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      第152章 交接前的能力考驗

      “三步交接計劃”啟動后的第二周,林建國把林文博叫到了辦公室。辦公桌上,放著一份厚厚的市場調研報告,封面用紅筆寫著“草莓深加工產品研發可行性分析”。林建國指了指報告,語氣嚴肅卻帶著期待:“文博,這是第一步考驗——獨立負責一款草莓深加工新產品的研發與推廣。現在市場上的草莓產品大多是果醬、果干,同質化嚴重,你要找出差異化的方向,從產品研發、生產到市場推廣,全流程由你負責,我只看結果。”

      林文博拿起報告,指尖微微有些發涼。雖然之前參與過產品改進,但獨立負責一款新產品的全流程,對他來說還是第一次。“爸,我需要多久完成?”他深吸一口氣,努力讓自己的聲音保持平靜。

      “三個月。”林建國給出了明確的時間,“三個月后,我要看到這款產品上市,并且第一個月的銷售額要達到50萬元。”

      走出辦公室,林文博立刻召集生產、銷售、市場團隊的核心成員,召開新產品研發啟動會。“現在市場上的草莓產品太單一,咱們要做一款有特色的。我看了報告,現在健康零食很受歡迎,咱們可以考慮做‘凍干草莓脆’,無添加、低熱量,既能當零食,又能搭配酸奶、蛋糕,受眾面廣。”林文博提出了自己的想法,卻沒想到遭到了生產主管的反對。

      “文博總,凍干技術咱們之前沒接觸過,設備投入至少要200萬,而且生產工藝復雜,三個月內很難量產。”生產主管皺著眉頭,“我覺得還是做草莓果凍比較穩妥,技術成熟,設備也現成,一個月就能出樣品。”

      “果凍市場競爭更激烈,咱們沒有優勢。”林文博反駁道,“凍干草莓脆雖然前期投入大,但附加值高,利潤空間也大,只要做出品質,就能打開市場。”

      雙方僵持不下,林文博突然想起父親說的“要學會傾聽”,他壓下心中的急切,讓團隊成員各自發表意見。市場團隊的員工提出:“可以先做小批量試產,送樣給客戶和消費者測試,根據反饋調整產品,再決定是否大規模投入。”這個提議得到了大家的認可,林文博立刻調整計劃:先聯系凍干設備供應商,租賃小型設備進行試產,同時開展市場調研,收集目標客戶的需求。

      接下來的一個月,林文博幾乎天天泡在實驗室和市場上。白天,他和技術人員一起調試凍干參數,反復試驗草莓的凍干時間、溫度,確保產品口感酥脆、保留原有的果香;晚上,他帶著樣品走訪超市、零食店,與店主和消費者溝通,收集反饋意見。有一次,為了趕在超市關門前見到采購經理,他冒雨騎車過去,渾身濕透卻顧不上換衣服,拿著樣品詳細介紹產品的優勢,最終爭取到了試銷的機會。

      試產的樣品得到了不少消費者的認可,但也有反饋說“價格偏高”“包裝不夠吸引人”。林文博立刻組織團隊調整:在保證品質的前提下,優化生產工藝,降低成本;邀請專業設計師重新設計包裝,采用透明窗口+卡通圖案的風格,吸引年輕消費者。兩個月后,“林家凍干草莓脆”正式量產,包裝上印著醒目的“有機認證”“無添加”標識,一上市就進駐了本地10家大型超市和20家零食店。

      為了達到50萬元的月銷售額目標,林文博還策劃了“線上線下聯動推廣”活動:線上在社交平臺發起“草莓脆創意吃法”征集,優秀作品可獲得產品禮盒;線下在超市設置試吃臺,邀請消費者免費品嘗,購買滿30元贈送定制鑰匙扣。這些活動吸引了大量消費者,第一個月結束時,產品銷售額達到了58萬元,超額完成了父親的考驗。

      當林文博把銷售報表交給林建國時,父親露出了欣慰的笑容:“不錯,懂得傾聽團隊意見,還能根據市場反饋及時調整,這是管理的重要能力。接下來是第二個考驗——主導與德國有機食品連鎖店‘綠森超市’的合作談判,爭取讓咱們的產品進入他們在歐洲的100家門店。”

      這次的考驗比新產品研發更具挑戰性。綠森超市對產品的品質、認證、供應鏈穩定性要求極高,之前已經拒絕了三家中國企業的合作申請。為了做好準備,林文博提前三個月就開始籌備:聯系國際權威檢測機構,對產品進行全面檢測,拿到了歐盟有機認證;梳理供應鏈流程,制作詳細的供貨計劃,確保能滿足綠森超市的訂單需求;還專門學習了國際貿易談判技巧,了解德國的商業文化和禮儀。

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