又朝著欣兒和紅兒道:“那你們過來,陪少爺一起!”
今早熬的是黃澄澄的粟米粥,看起來很有食欲。
青黃相間的幾樣清淡小菜里,還有之前提到過的水芹菜和野山筍。
想來是欣兒那丫頭記掛著他的吩咐,一大早去外面采摘弄回來的。
不過趙元沒有注意的是,他話音剛落,欣兒和紅兒的臉色就變了。
“少爺宅心仁厚讓人感佩,然男女不獨處,主仆不同席這些忌諱,還是要遵守的。”
“是啊!少爺飽讀詩書,若是連這些都忘了,傳揚出去有損少爺的學識名節……!”
兩女腦袋搖得像兩個撥浪鼓,你一我一語,說得趙元哭笑不得。
他只是不想府里人太過拘束,沒想到會被上綱上線說得如此嚴重。
但是一想,在大乾這個朝代,還的確如此!
尊卑有別的觀念根深蒂固,他想要的率性而為,一時半會兒根本行不通。
心里想著,趙元也不在糾結這些,直接夾了一大筷子色澤嫩黃的筍片。
然而筍片剛一送進嘴里,他就皺起了眉頭。
這味道正如欣兒之前所說,不僅澀柴還有些微苦。
但這可是鮮筍吶,若是處理得當哪里會澀柴發苦?
趙元連忙胡亂嚼了兩下,就著粟米粥咽了下去。
接著遲疑了一下,又將筷子伸向了另一個盤子里的水芹菜。
只不過這一次,筷口幅度放小了許多,只是稍稍夾了少許。
“噗――!”
這次剛一送到嘴里,趙元就直接吐了出來。
經過高溫烹飪的水芹菜,色澤油亮而蔥綠。
但吃起來卻沒有想象中的那種清脆爽口,反而像水草一樣干柴。
尤其還有一股濃烈的土腥味。
“少,少爺……,這些,這些都是按您所,欣兒試著做……!”
早就在觀察著少爺反應的欣兒,此刻緊張得小臉通紅。
山筍澀柴,拿來食用的人本就不多。
至于那所謂河邊能吃的水芹菜,她更是聞所未聞。
是以做好后,她還特意嘗了嘗,不出意外,嗯,很難吃!
就連紅兒試吃后,也覺得難以下咽。
起初她們以為是少爺喜歡這些奇怪味道,可現在看來,少爺也不喜歡啊!
趙元何止不喜歡!
甚至這一刻,他也才幡然醒悟,欣兒還不知道這些東西的處理方法。
就像泥鰍黃鱔被人嫌棄一樣,只是不懂得腌制和去腥處理。
是以匆匆喝了幾口粟米粥,壓住了腹中饑餓。
便起身詢問兩人道:“廚房可還有這些食材?”
“有,有的。欣兒以為少爺喜歡吃,就多采了些!”欣兒急忙道。
“走,去廚房!”
趙元一揮衣袖,徑自走出了正堂。
如此好的天然食材,竟然做不出可口的味道,簡直就是浪費!
趙元準備好好給兩人上一課,說不得府里的餐食也要改革一番了。
是以經過院子看到花家三姐妹時,便也順手招呼道:“你們也過來……!”
“少,少爺?”
正在廚房門口給府里眾人分配飯食的花家三姐妹,紛紛一愣不明所以。
不是說君子遠庖廚么,少爺怎地要來廚房這種雜亂的地方了?
但見少爺不答話,三人便將碗勺交給了幾個老婆子,擦了擦手急忙跟了過去。
“之前從天香樓帶回來香料都在哪里?”
一踏進廚房,趙元便看到角落地上放著幾個山筍和半捆水芹菜,當即問道。
“木架子上掛著的包袱就是,沒有少爺允許,欣兒誰都沒讓看呢!”
欣兒知道少爺是在問她,連忙邀功似地指了指一旁的木架子。
木架子上的幾個小包袱里,都是從天香樓帶回來的香料。
之前聽天香樓的劉掌柜說,這么點兒就價值好幾兩銀子,金貴著呢!
“嗯,欣兒真棒,把東西看管得這么好!”
看著小丫頭一副等待夸獎的模樣,趙元再次感受到了哭笑不得的滋味。
但他也沒有說破,畢竟有時單純也是一種幸福!
說著又看向花家三姐妹道:“你們只管好生看著,記住我說的這些香料作用和使用搭配,還有等下做菜時,看清少爺我是如何處理的……!”
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