劉曉藝加入后不久，就有幸親身體驗了杰克運作的兩個代表性項目。

第一個就是農場合作項目是與紐約州北部“陽光溪谷有機農場”的合作。

這家農場以出產高品質的獼猴桃、玉米和散養雞蛋、牛油果聞名，但也面臨著許多中小型農場的共同困境——分銷渠道有限，尤其在收獲旺季，大量集中成熟的果實若不能及時銷售和處理，只能眼睜睜看著它們爛在地里，損失慘重。

杰克敏銳地抓住了這個痛點。他帶著精心準備的方案找到了農場主老布朗，提出了一個雙贏的計劃：

在獼猴桃和玉米的集中成熟周，由社區服務社組織一批學生志愿者，利用周末前往農場，在農場員工的指導下，進行為期兩天的集中采摘、分揀和初步包裝。

作為回報，農場需以遠低于市場批發價的“成本友情價”，直接向哥大學生供應一部分當季最優質的水果、雞蛋和牛奶，并在學校食堂開設專屬窗口。

同時，農場需支付給社團一筆極低的象征性“組織管理費”，并視情況給予志愿者們一些新鮮農產品作為酬勞。

老布朗幾乎沒怎么猶豫就答應了。對于他而，這幾乎是一筆無本萬利的買賣：學生們是公益性質的勞動，人工成本幾乎為零；

快速處理掉積壓的成熟作物，避免了巨大的浪費和損失；更重要的是，這相當于直接打開了一個穩定且頗具消費能力的大學市場，是一次絕佳的品牌推廣。

那個周末，劉曉藝和三十多名外勤組員，乘坐學校租用的大巴，早早來到了“陽光溪谷”。

深秋的農場空氣清冽，一望無際的獼猴桃藤架上掛滿了沉甸甸的果實，金黃的玉米田在陽光下閃爍著光芒。

在農場工人的簡單培訓后，大家戴上手套，拿起工具，投入了熱火朝天的勞動。

劉曉藝負責的是獼猴桃的分揀，需要根據大小、軟硬和品相，將它們分裝到不同的籃子里。

這項工作看似簡單，卻需要耐心和細致的觀察。她彎著腰，在藤架間穿梭，手指小心翼翼地觸摸著每一個毛茸茸的果實，感受著它們成熟的度。汗水浸濕了她的額發，腰背也傳來酸澀感，但當她看到一筐筐分類整齊、散發著清甜果香的獼猴桃被運走時，心中充滿了勞動的成就感。

兩天的高強度勞動，他們幫助農場完成了近五英畝獼猴桃和大量玉米的搶收。老布朗看著倉庫里堆積如山的勞動成果，笑得合不攏嘴。

結算時，他非常大方，不僅嚴格按照協議支付了費用，還額外贈送給社團每人一打絕對新鮮、沒有任何激素的散養雞蛋和五顆碩大的牛油果作為“特別謝禮”。

回到學校，由杰克牽頭與學校食堂談判設立的“陽光溪谷直供窗口”也很快上線。

學生們驚喜地發現，可以用比超市便宜近三分之一的價格，買到如此新鮮優質的有機水果、牛奶和雞蛋。這個窗口迅速成為食堂最受歡迎的角落之一。

劉曉藝每次路過，看著同學們手中提著的、產自她親手采摘的農場的食物，一種奇妙的連接感油然而生。她真切地感受到，自己參與的活動，正在實實在在地改變著一些資源的流向，減少著不必要的浪費。

如果說農場之行充滿了泥土的芬芳和收獲的喜悅，那么接下來與沃爾瑪、塔吉特等三家大型超市合作的“臨期商品篩選與救助計劃”，則讓劉曉藝第一次如此直觀地、震撼地直面了美國這個消費天堂背后的巨大陰影——觸目驚心的浪費。

在美國，嚴格的保質期制度和近乎苛刻的商品品相要求，使得大量僅僅因為包裝略有瑕疵、臨近保質期（甚至剛剛過期一兩天）的商品，被無情地從貨架上撤下，直接送入垃圾處理環節。

據統計，美國每年約有40%的食物被浪費，價值超過驚人的1600億美元，而這些被浪費的食物，足以養活數以千萬計的人口。

杰克的社團，正是試圖在這個龐大的浪費鏈條中，扮演一個“拯救者”的角色。

他們與這幾家超市的區域經理達成了協議：社團定期組織志愿者，在超市非營業時間（通常是深夜），進入其倉庫，協助員工對臨期、下架商品進行分揀、歸類。