葉遠從口袋里拿出一支酒店的圓珠筆，在餐巾紙上寫下了一串化學式和一個藥品名稱。“乙二胺四乙酸二鈉鈣，靜脈注射。配合高劑量的n-乙酰半胱氨酸，霧化吸入。”

他將餐巾紙推了過去。“前者，會螯合你肺泡里的鉻離子。后者，會溶解包裹著石棉纖維的，蛋白質沉積物。”

德米特里拿起那張餐巾紙，像拿起了自己的判決書。

“另外，”葉遠補充道，“你左邊的鼻孔，有輕微的，嗅覺減退。這不是石棉造成的。”

德米特里僵住了。

“是你大腦的，嗅球區域，有一個，直徑約零點三厘米的，良性腦膜瘤。”葉遠看著他，“它正在緩慢壓迫你的嗅覺神經。雖然不致命，但會影響你，品嘗這杯價值三百英鎊的，saperavi紅酒的，真實風味。”

德米特里猛地站起身。他沒有再多說一個字，轉身快步離開了餐廳。他的背影，在奢華的燈光下，顯得倉皇而狼狽。

侍者走了過來，彬彬有禮地問：“先生，女士，現在可以點餐了嗎？”

唐宛如看著德米特里消失的方向，沒有說話。

“來一份惠靈頓牛排。”葉遠把菜單遞給侍者，“五分熟。再來一份你們的招牌舒芙蕾。”

他看向唐宛如。“這里的酥皮，用的是法國aop認證的，依思尼黃油。乳脂含量高達百分之八十四。烤出來，起酥效果會很好。”

唐宛如看著他，忽然笑了。

“那就，再加一份魚子醬。”她說，“要韌性足的。”

侍者端上了惠靈頓牛排，金黃色的酥皮上烙著精致的網格紋。葉遠用銀叉輕輕敲了敲。

“酥皮和牛肉之間的蘑菇醬，涂層厚度不均勻。靠近邊緣的部分，有零點三毫米的空隙。會導致烘烤時蒸汽滲入，影響口感。”

唐宛如沒有理會他的“質檢報告”。她切下一小塊牛排，慢條斯理地送入口中。

那份韌性十足的奧賽佳魚子醬，最終還是被葉遠一個人吃完了。

“鹽分比正常的里海源種，高了百分之二。”他放下珍珠母貝的小勺，做出最后的評價，“應該是為了延長保質期。”

回到克拉里奇酒店，已經是午夜。

唐宛如站在皇家套房的落地窗前，看著腳下沉睡的倫敦。她撥通了凱瑟琳的電話。

“我需要去西伯利亞。”

電話那頭的凱瑟琳沒有任何疑問。“目的地？”

“雅庫茨克。然后，轉去一個叫‘阿港’的地方。”

“沒有民用航線，軍用禁區。”凱瑟琳的聲音冷靜得像一臺超級計算機。

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