梁棟道：

“我曾經看過一場關于中、西式烹飪的激烈辯論。在這場辯論中，有人指出我們中式烹飪強調‘天人合一’和‘中庸之道’，追求‘色香味意形’的完美融合與和諧統一，同時非常注重火候的微妙變化以及廚師經驗的代代相傳。相比之下，西式烹飪更側重于科學性和標準化，強調營養的合理配比以及食材本身的原汁原味。中式烹飪的技法主要包括炒、爆、蒸、燉等多種方式，尤其依賴圓底鍋和明火灶，通過旺火快炒來保留食材的脆嫩口感。而西式烹飪則主要以烤、煎、h等方法為主。在食材的選擇上，中式烹飪的范圍相當廣泛，并且特別注重食材的季節性，善于運用蔥姜蒜、醬油等多種復合調料，以達到‘五味調和’的境界。然而，西式烹飪的食材選擇相對較為集中，主要以牛肉、乳制品和海鮮等為主，調味相對簡單，更注重突出食材的本味。不得不承認，上述的對比還是相當客觀的，而且也得到了辯論雙方的共同認可。但是緊接著，辯論雙方就開始出現嚴重分歧。辯論一方緊緊抓住西餐價格通常高于中餐這一點不放，進而對其大肆吹噓，甚至還把西餐跟高貴劃上了等號。而另一方則針鋒相對，說西餐根本就沒有擺脫原始和野蠻的本質，他們認為中餐在各個方面的復雜程度都遠遠超過西餐……就這樣，雙方各執一詞，互不相讓，誰也無法說服對方。最終，這場激烈的辯論并沒有得出一個明確的結論，雙方都堅持自己的觀點，不肯妥協。”

梁棟頓了一下，接著道：

“對于飲食文化，我其實并沒有太多深入的研究，我所知道的也僅僅是一些道聽途說的內容。然而，當我第一眼看到你們的“預制菜”部門時，我腦海中立刻浮現出了那場辯論。我們今天對于‘預制菜’的定義，一般來說是基于三個維度：工業化生產、預包裝以及非即食性。這個定義已經相當清晰明確，基本上不會引起太多的歧義。我深信所有到門店就餐的消費者，內心深處肯定都不希望商家給自己提供一桌完全由‘預制菜’組成的飯菜。道理其實很簡單，如果我們真的想要品嘗‘預制菜’的話，完全可以直接買回家！用剪刀剪開包裝，再將其放入微波爐里，稍微轉動個三幾分鐘，一頓美味的‘預制菜’就輕松搞定……這么簡單的幾步，相信就算是一個稍微懂點事的孩子也不難辦到吧？自己隨便動動手，就能省下一大筆錢，正常人應該都知道怎么選吧？”

梁棟說到這里，老劉已經完全領會了他的意圖，就趕忙保證道：

“梁省長，我可以向您保證，無論消費者選擇到我們‘劉記’的哪一家門店用餐，我們絕對不會用‘預制菜’來忽悠人的！”

梁棟輕輕擺了擺手，對劉老板道：

“劉老板別誤會，我并不是質疑你們‘劉記’。只是呢，我之前有過一些親身經歷，親眼目睹過一些商戶制作牛羊肉湯的過程。那些商戶也是在店里擺上一口大鍋，鍋里煮著一鍋翻滾沸騰的奶白濃湯，湯里還有一堆牛骨或者羊骨，真是讓人看了就忍不住流口水。”

說到這里，梁棟的臉色變得有些凝重：

“可是呢，那看似奶白濃郁的一鍋湯，其實根本就不是用大骨熬制出來的，而是全靠科技與狠活兒！”

劉老板聞，臉色瞬間變得難看起來。