“娘,這紅燒肉真的是太好吃了!不光肉好吃,汁也好吃,有這個汁泡的飯,特別香。”
吃完飯,夏明楠回味著剛剛的晚飯,感覺自己的嘴巴還饞著,還能再來幾碗。
不過就他們這條件,可能不能讓他敞開肚子亂吃了,能夠吃那么一大碗,還是結結實實的大米飯,他覺得自己已經非常滿足了。
“豈止,明天讓大丫用醬油澆點配頭,用來和面條吃,也非常好吃。”
“真的?!那我們明天吃面條。”夏明楠立馬期待了起來。
醬油的魅力,果然無敵。
等第二天一早,夏大丫按照白佩佩的分配,稍微切了一點碎肉拌著木耳之類的炒了一個哨子,再調了醬油湯汁,那一碗碗的湯面配出來,果然叫夏明楠等人吃得嗷嗷叫。
“娘,這個好吃,以后我們天天吃這個好不好?”
白佩佩笑:“想吃那就好好干活,不敢說天天都讓你們吃肉,三天兩頭切二兩,給你們弄個澆頭還是可以的。”
夏明楠頓時覺得日子有了盼頭,渾身都是力氣。
夏厚德也吃得滿口是油,心里美滋滋的。他想著,等白佩佩嘴里的辣椒長出來了,也不知道她說的火鍋、酸辣粉之類的到底有多美味。
有了這口吃的,忽然覺得世界都變得精彩了。
難怪她一直嫌家里的飯菜不好吃,這就是沒有對比就沒有傷害,這一對比,差距就大了,人家會惦記著上輩子的吃食也就不奇怪了。
有了醬油,白佩佩心心念念的鹵料就能做了,她直接帶著夏大丫、夏苗苗鹵了一大鍋,從豬下水到鴨爪、雞蛋、鴨蛋,全部都鹵了一個遍。
那鍋蓋一揭,滿院子都是香氣。
白佩佩夾了一截豬耳朵出來,切成絲,拿給家里的三個丫頭嘗了嘗。
夏小雅當時眼睛就亮了:“娘,這個好,這個好吃,這個比紅燒肉還好吃。”
白佩佩笑了起來:“各有各的味,紅燒是紅燒的,鹵貨是鹵貨的。看到沒有,鹵比紅燒還方便,大部分肉都能鹵,還有各種各樣的蛋……其他你可以不學,但這一手鹵菜你一定要學,不管是涼拌擺盤,還是做為硬菜上桌,你有了這一手,也能讓人高看你幾分。”
為了夏小雅未來踏入貴婦圈子,白佩佩也是大費苦心了。
當然了,這不是主要目的,最主要的,還是她和劉大嬸的生意。
皮蛋、咸鴨蛋,白佩佩都覺得太麻煩了,還是想讓劉大嬸擴展一下,把茶葉蛋、鹵蛋、鹵菜都撿起來。
若是可以,直接搞一個“鹵菜系列”,那就更好了。
她用盤子盛了些,便送到了對門。
劉大嬸知道白佩佩最近在燒肉食,那香味,過路的人都聞到了。要不是夏厚德現在做了里正,大家都收斂了些,否則關于夏家的傳早就滿天飛了。
“你來得正好,我正想跟你說呢。”劉大嬸趕緊拉她進來,交代她最近低調點。
雖然她知道夏厚德做了里正后,白佩佩心里高興,但也不能天天燒肉,要不然容易讓人說閑話。
白佩佩一愣,倒是沒想到自己不過燒幾個菜而已,也能招了人眼了。
十分慶幸,還好把周夫人給解決了,要不然……
“沒有,我哪有天天燒肉,主要是這幾天在研究新菜,用了些新料子,大家聞著香……”