“還有那面條上微微的螺旋狀，也不是隨手一擰，而是為了讓它受熱更均，口感更蓬松。下鍋前，兩頭還得用手捏緊，確保它從頭到尾都是一個完整的整體......”

一番話說得李世民頗為訝異，沒想到這看似尋常的吃食，竟藏著如此多的講究。

他不禁笑道：“你這伙計口齒倒是機敏，聽你這么一說，我這肚子里的饞蟲倒真被勾起來了。”

“那您可得配上一碗豆漿，或是我們這可甜可咸的豆腐腦，那滋味才叫一絕。”

“好，那就把你們的看家本事都端上來，讓我們嘗個遍，看看是否真如你所，是人間美味。”

李世民豪爽地一揮手，尋了個臨窗的空位坐下，饒有興致地打量起周遭的喧鬧。

他素有此好，在微服出巡時，總愛揀選這般人聲鼎沸的食肆，靜坐一旁，觀察市井百態，聆聽坊間傳聞，這些來自民間的聲音，有時比朝堂上的奏報更為真實。

狗不理包子鋪內人聲鼎沸，單是樓下大堂便座無虛席，足有五十余張桌子，算上二樓雅座，足以同時招待上百桌食客。

如此氣派，即便在長安這等天子腳下，也稱得上是首屈一指。

“聽說了嗎？最近推出一本新書，據說是江南一位失意書生所作，專寫平康坊里那些名妓的軼事，讀來頗為有趣。”

“你說的是那本《平康舊事》？我瞧著文筆還算克制，否則也不敢公然售賣。若真想看些刺激的，我倒知道個好去處......”

李世民身后那桌，坐著兩個看似文質彬彬的年輕學子，私下里的談卻與他們的斯文外表大相徑庭。

李世民淡然一笑，將思緒轉向鄰桌。_c