“嗯,學著種點。”陸云瑤笑著點頭。
回到小院,陸云瑤沒有立-->>刻動手播種。
她拿著小鏟子,裝模作樣地翻著土,心里卻在盤算著空間里的靈泉。
“不知道用稀釋的靈泉水澆灌,效果會怎么樣?”這個念頭一起,她就按捺不住了。
她閃身進入空間,用搪瓷缸子舀了小半缸清澈的靈泉水,又用意念從空間的小溪里取了些普通溪水,按大概110的比例稀釋好。
回到小院,她用小噴壺裝了稀釋好的靈泉水,均勻地噴灑在翻好的土地上。
土地微微濕潤,似乎并沒有什么特別的變化。
接著,她才把買來的小白菜和生菜種子仔細地撒下去,覆上一層薄土。番茄和小蔥單獨劃了一小壟種上。
做完這些,她滿意地看著自己的“試驗田”。
能不能成,就看靈泉水的威力了!
忙完菜地,時間還早。
陸云瑤回到屋里,開始整理帶來的東西。
她把樟木箱子里的衣物拿出來,分門別類放進衣柜。
顧辰翊的軍裝和常服不多,衣柜空著一大半。
陸云瑤把自己的衣服放進去,兩人的衣物并排掛著,一種奇妙的親密感油然而生。
快中午的時候,陸云瑤開始準備午飯。
她打算用靈泉水代替廚房用水,洗菜、煮米、燉湯都用靈泉水,洗菜的水收集起來澆地。
她從空間里拿出一小塊新鮮的豬肉,又拿出兩個土豆,一小把青菜,幾顆雞蛋。
她打算做個簡單的紅燒肉燉土豆,蒸個雞蛋羹,再炒個青菜。
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點火是個技術活。
陸云瑤對著王鐵柱送來的小煤爐研究了一會兒,才笨拙地用火柴點燃引火紙,再小心地放上蜂窩煤。
爐火慢慢燃起來,帶著煤煙味。
淘米下鍋,放在爐子的一邊小火煮著。
紅燒肉的做法,她前世在網上不知瀏覽過多少遍。那時被外賣折磨得幾乎要生理性反胃,她便一頭扎進了廚房,對各種菜譜都興致勃勃地嘗試,尤其愛鉆研這些鍋碗瓢盆間的學問。
此刻,她憑著記憶里的步驟開始操作。
肥瘦相間的五花肉被利落地切成大小均勻的方塊,經過空間的保存和靈泉水的洗禮,肉幾乎和剛從小豬身上取下來一樣,所以直接不用焯水。
“滋啦——”肉塊和姜片下鍋,在油鍋里翻滾,顏色逐漸變得金黃,部分肥油被提煉出來,將肉盛到碗里,留一點底油炒糖色,多余的油盛到豬油罐里,等會炒青菜用。
一小把冰糖滑入干凈的鍋中,在小火耐心的炙烤下,晶瑩的顆粒慢慢融化成琥珀色的糖漿,翻騰起細密金黃的小泡,空氣中開始彌漫開一種焦糖特有的、甜絲絲的暖香。
就是現在!她迅速將肉塊投入這滾燙的甜蜜之中。
一聲悅耳的爆響,油脂與熱糖激烈碰撞,瞬間激蕩起濃郁醉人的香氣。
肉塊在油鍋里翻滾、跳躍,表皮裹上誘人的醬色,逐漸變得金黃酥亮。
依次加入幾片厚姜、一個八角、幾個干辣椒、醬油、鹽、少許白糖提鮮,再淋入一圈料酒去腥增香,再放一捏捏陸云瑤獨家秘方,那就是!醋!。
翻炒一下,便將滾燙的熱水“嘩”地傾瀉而下,水位堪堪沒過肉塊。
蓋上厚重的木鍋蓋,將這一鍋醞釀中的美味交給時間和文火去慢燉。
鍋里很快傳來“咕嘟咕嘟”的低吟,那是幸福在醞釀的聲音。
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