“嘿嘿”本來傻柱前面聽得還有些不高興,可后面又聽張平安夸他,這才憨笑。
“就是傻柱,我挺你,咱們到時再喝雞湯,讓閻老師提供”大茂在一旁賤兮兮道
當年閻埠貴給他補課就白嫖了他一頓雞湯,許大茂到現在還記著。
“……”
“成,到時老何、柱子還有你們都來”
閻埠貴無辜躺槍,不過想到自家兒子能有學習機會又改口答應下來。
“成啊”能嘗到大廚手藝,張平安從來不會拒絕
于是眾人相約休息日在閻埠貴家繼續廚藝比拼,何大清也樂得如此,這樣的比拼,他們才能進步更大。
張平安知曉魯菜中的蔥燒海參,這玩意qq彈彈最好吃,也挺補,提前兩天將海參泡發,想了想又整了只活蹦亂跳的老鱉。
幾人也都不是差錢的主兒,各自帶了點食材過來,休息日閻埠貴家里廚房擺滿了食材,比他們家過年還豐盛。
“咳,何大哥,這蔥燒海參交給別人做我不放心,但這鱉你們隨意發揮”
張平安知道,在這幾人當中,只有何大清以前經常做這玩意,剩下四人估計都只在書中見過,當然傻柱可能見何大清做過。
“成,那我今天也露一手,不過這玩意費時,光是吊湯都得兩三個小時”
“那還等什么,干啊,大茂咱們壘灶臺”
“得嘞”
很快三個灶臺就壘好,許何張三家各出一口小鍋,閻埠貴家里鍋屋也兩口,完全夠用。
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這回大家都默契的選擇不同的魯菜,川菜,張平安和許大茂就負責燒火。
張平安這次帶過來的海參都不大,泡發后不過七八公分,但數量多,整整二十根。
隨著時間的流逝,大家準備工作都做的差不多,紛紛著手炒菜。
中午十二點閻家桌子上已經擺滿了美食,多以魯菜為主,上次的四道菜也在其中,張平安最關注的還是何大清做的兩道菜,蔥燒海參和霸王別雞。
張平安自問自己做的霸王別雞已經很不錯了,可跟專業的一比還是不如,尤其何大清這老登還是三級炊事員。
張平安后悔了,應該先嘗其他菜的,這開始就吃何大清做的菜,后邊的一比,差距就出來了。
“何叔,還得是您,這菜地道”許大茂吃的是滿嘴流油
“哈哈哈,大茂你的眼光和你的臉一樣長(遠)”
“……”
許大茂頓時到嘴的鱉殼裙邊吃著都不香了,不過,想到傻柱跟何大清是一脈相傳的混不吝,他就化悲憤為食欲。
隨后何大清又挨個點評了每道菜,這樣大廚手把手教導的機會可不多,四人皆是受益匪淺。
閻埠貴一家算是提前過了個年,當然未來十年他家怕是也不會再有這樣的伙食。
時間回到現在,張平安和劉光天告別后,又去關大爺家轉了一圈,留下點年貨,換了一本中階古董知識大全,這才滿意離去。
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