閻埠貴掂了掂手里的白菜，心里那點沒蹭到飯的火氣消了些。

他朝著吳碩偉的背影撇了撇嘴，小聲嘀咕：

“就一棵白菜就把我打發了，真是算計到家了。切，譚家菜有什么了不起的？還能有我那瓶陳年老酒香？”

在上世紀六七十年代，物資相對匱乏。

城市居民的副食品供應主要依靠副食本定量購買——豬肉、雞蛋、豆制品等都需要憑票。

因此，像吳碩偉菜籃子里滿滿的魚肉蔬菜在當時屬于相當豐盛的配置，足以引起鄰里的注意。

而“譚家菜”是清末官僚譚宗浚的家傳筵席，以選料精、下料狠、火候足、做工細聞名，是當時四九城里頂級的官府菜代表，尋常百姓別說吃，就是聽說的都不多。

吳碩偉用“譚家菜”這個名頭，既能鎮住想蹭飯的閻埠貴，也符合傻柱官廚后人的身份。

……

沒多久，傻柱果然來了。

他沒空著手，提溜著一瓶用紙包著的酒，嘴里哼著京劇《沙家浜》的調子，腳步輕快。

一進門，就看見吳碩偉把屋里唯一的方桌擦得干干凈凈，趙麥麥正在旁邊把一雙雙筷子擺得整整齊齊。

“柱子來了。今晚就麻煩你了！”吳碩偉抬頭招呼。

“得嘞！”可能是一聲‘柱子’讓他覺得被尊重了——平時大家可是都叫他‘傻柱’的，哪怕是棒根也只是叫‘傻叔’。

把酒往桌角一放，發出“當”的一聲悶響。

他卷起袖子，連口水都沒喝就一頭扎進了廚房。

“菜都切好了？行，看我的吧。今兒保準讓你們吃舒坦了。”

廚房里很快就響起了菜刀和砧板碰撞的“梆梆”聲，接著是熱油“刺啦”一聲的爆響，濃郁的蔥姜香味兒立刻竄滿了整個屋子。

趙麥麥看著廚房里那個忙碌的背影，小聲對吳碩偉說：“傻柱這人雖然渾，但這手藝是真沒得挑。”

吳碩偉點了點頭，心里也挺踏實。

他轉頭看向坐在小板凳上的何雨水，小姑娘一直低著頭雙手放在膝蓋上，顯得有些拘謹。

“雨水，別坐著啊，想吃什么就跟你哥說。”

何雨水抬頭看了看吳碩偉，又扭頭望了一眼廚房，聲音小得像蚊子叫：

“碩偉哥，我……能吃飽就行。”她停了一下，像是想起了什么重要的事情，又補充道：

“王主任找我談話了，她說，以后我傻哥每個月必須給我十塊錢生活費。要是他不給，就去軋鋼廠告他，讓他工作都保不住。”

吳碩偉眉毛動了動，知道這是自己之前托人辦的事起了作用。

廚房里的切菜聲停了一下。

傻柱顯然聽到了，但什么也沒說。

很快切菜聲又響了起來，只是節奏亂了些。

菜很快就上齊了。

紅燒肉燒得紅亮軟糯，油光锃亮；

一條清蒸魚，身上鋪著細細的姜絲和蔥絲；

還有一盤剛出鍋的蝦仁，配著翠綠的豆子，熱氣騰騰。

這些菜在平日里，都是過年才能見到的硬菜。

三人圍著桌子坐下。

“曉娥，生日快樂”

“曉娥姐生日快樂”

“婁小姐，生日快樂”

三人舉杯向趙麥麥道賀，當然兩個男的是白酒、倆女的是趙麥麥簽到得來的‘果粒橙’果汁。

“謝謝嘻嘻謝謝大家今晚你們不醉不歸我醉了也必歸干杯！”

四個年輕人就天南地北聊起來。

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