中年小販熱情的招呼道:“小同志,要來點豆腐嗎,是帶走還是在這里吃?”
小販一見張物石的樣子,便猜測這位應該是在這吃的主。
如果是來買豆腐帶回家的,那應該會帶一個空碗出來,買完豆腐直接就捧著碗回家了。
不過該問的,他還是要問一嘴。
張物石瞧了瞧他的攤位,除了板車上的豆腐外,還有一個裝滿清水的水桶,水桶里放著一個葫蘆瓢,旁邊地上放著一個籃子,籃子里有一摞陶碗和一些勺子,車上還有一個裝滿調味品的陶罐子。
攤位邊有張小桌子,旁邊坐著兩個人,這倆人正用勺子吃著豆腐,桌子邊還有兩個空板凳,這凳子應該也是這中年小販帶來的。
看著倆食客吃的津津有味,張物石頓時也覺得餓了,于是開口道:“給我來一碗豆腐,在這吃。”
“好嘞,您稍等。”
說完,這位中年小販從籃子里拿出一個空碗,用水瓢舀了一些水沖了一下陶碗。
再從筐子里切了一塊豆腐出來,從盛放調料的陶罐中舀出一大勺調味料,澆在雪白的豆腐上。
調味料綠紅相間,綠的是韭菜,紅的是辣椒,綠韭菜和紅辣椒切成細細的沫子,用醬油、鹽和其他調料腌制而成。
最后,再扣上一個涮干凈的勺子,一碗白白的豆腐配上紅綠調味料的豆腐小吃就做好了。
從中年小販手中接過碗,張物石坐在桌子旁,迫不及待的舀了一勺豆腐送進嘴里。
豆腐的嫩,加上調味料的鮮香,讓張物石忍不住又大吃了一口。
吃著豆腐,他心里便琢磨著也去買一個石磨。
石磨是我國一種古老的面粉、面漿加工器械,主要由上下兩個石制磨盤組成。
北方有些地區,可能把石碾也稱作石磨,不過石碾主要是用來給谷物破碎和去皮。
想要將麥粒、高粱、玉米等磨成面,還是要使用石磨,手磨和磨盤都可以。
像磨豆腐一類的漿狀食物,一般是要使用手磨的。
吃完豆腐他也不著急走,趁著老板不忙時,把碗和錢遞給他。
他從兜里掏出煙,抽出一根遞給老板說道:“大哥抽根煙,我想問你個事情。”
豆腐小販趕緊用他的圍裙擦了擦手,接過煙后也不舍得抽,隨手將煙插到耳朵上,他疑惑的問道:“這位同志,你想問什么?”
“是這樣的,我有一個朋友要搬新家,準備買一個磨盤放新家院子里,我想問問,你知不知道哪里有賣磨盤的,最好是那種小一點的手磨。”
中年小販聞雙手一拍,笑著說道:“你朋友想自己家用是吧,這你可是問對人了,我認識一個鏨磨匠,他家里就有那種小磨盤,他住三汊河那附近,你去那附近稍微打聽一下就能找到。”
張物石看他這么坦然的告訴自己位置,調侃道:“大哥,你就這么輕易告訴我哪里有賣石磨的,你不怕我買磨盤也做豆腐賣嗎?”
“哈哈哈,人生三大苦,撐船打鐵磨豆腐,一般人可干不了這些活,看你穿著打扮就是個文化人,不是干苦力活的。”
“厲害啊大哥,你眼力可以啊。”
“那是,你看你這衣服穿的板板正正的,兜里還別了一根鋼筆,下苦力的哪有這樣的,肯定是文化人嘛!”
又跟豆腐小販聊了幾句,張物石便告辭離開。
這里離三汊河也就幾里地,張物石打聽好位置,直接就往那里趕去。
來到三汊河,他跟附近的居民一打聽,就知道了鏨磨匠的家在哪里。
兜兜轉轉找到一座小院子。
看著院子里升起的炊煙,他便知道家里有人。
張物石走過去敲了敲門。
.b