“你們這兒,是在做飲料?”
聲音清凌凌的,像冰過的瓷碗碰在一起。所有人抬頭。
操作臺旁不知何時站了個女孩。白色棉麻襯衫,淺藍牛仔褲,帆布鞋一塵不染。長發松松束在腦后,露出光潔的額頭和一對沉靜的眼睛。她整個人給人一種感覺——干凈。不是刻意打扮的那種,是從里到外透著的、近乎潔癖的整潔和清晰。
她目光掃過操作臺上五顏六色的試管、滴管、量杯,還有那些被榨取、混合得“面目全非”的水果,眉頭幾不可察地蹙了一下,像看到了一桌過于花哨的兒童玩具。
“我們是‘鮮果時間’的研發部,正在調試新品混合果汁。”周揚作為離得最近的男生,下意識回答了。
“混合果汁?”女孩重復了一遍,嘴角似乎彎了一下,弧度極小,說不清是笑還是別的什么。她走近兩步,沒碰任何東西,只是微微傾身,嗅了嗅空氣中復雜的水果和香料氣味。“草莓、樹莓、芒果……羅勒?檸檬草?玩得挺花。”
她的用詞“玩”,讓幾個實習生感覺有點異樣。
李偉從座位上站起來,沒說話,只是看著這個不速之客。他很少見到氣質這么“干凈”的人,不是不諳世事那種,而是像一把反復淬煉、拭去所有浮塵的刀,安靜,卻帶著刃。
“我叫柳玉哲。”女孩自我介紹,語氣平淡,目光落在李偉臉上,顯然看出他是管事的。“自己弄了個小啤酒作坊玩。聽人說這兒有幾個食品專業的學生在‘搞創新’,就過來看看。”她特意在“搞創新”三個字上,加了點微妙的重量。
“歡迎。我是李偉。”李偉點點頭,態度平和,“看來柳同學對飲料研發有見解?”
“見解談不上。”柳玉哲話接得很快,目光轉向周揚手邊那杯“熱帶風暴2.0”,“就是覺得,你們折騰的這些,我們釀啤酒的,早幾年就玩膩了。”
一句話,讓整個研發室安靜下來。林曉停了手,周揚皺起眉。
“加香料提風味,調整層次感,追求前中后調……”柳玉哲語速平穩,吐字清晰,每個字都干凈利落地砸在地上,“精釀啤酒里,這叫‘增味’。水果增味(fruitbeer),香料增味(spicebeer),甚至咖啡、巧克力……玩剩下多少年了。”她指了指那杯果汁,“你們這,不就是把啤酒里的麥芽汁換成水果汁?概念上,有突破嗎?”
她頓了頓,眼神里掠過一絲近乎倨傲的亮光:“知道擊倒巨人(oliath)的暴龍o系列怎么玩酒花嗎?知道迷失海岸(lostcoast)的亡魂ipa怎么平衡苦度和香氣嗎?磨欄風車(delen)那些實驗款,天馬行空的程度……”她輕輕搖頭,沒說完,但意思到了。
——你們這些,小兒科。
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