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      第667章

      “哼,小子,算你懂事。”

      不過這位置讓不讓都一樣,因為都屬于外圈,壓根搶不到,不然他們也不會有時間注意到對方。

      至于最內圈的人,他們吃得人菜合一,物我兩忘。

      別說里屋還有一個剛逝去的老雷,就算現在這張桌上馬上死一個,他們也無暇分心。

      難道他們就這么沒見過世面,只是幾粒酸豆角就能把它們迷成這樣嗎?

      不,你們不懂這幾粒酸豆角的前身是什么。

      它本來是一盆由現殺的土雞雞雜,配上陳壇泡菜一起炒出來的酸辣雞雜。

      雞雜大家都認識,就是雞的內臟,包含了雞心、雞肝、雞腸和雞胗。

      泡菜就豐富了,有常見的酸豆角,酸蘿卜,嫩姜,還有地方特色的被譽為“豆中之王”的四棱豆。

      陳壇泡菜的威力在監獄篇已經展露無疑,手藝好的人做出來的泡菜,直接吃就能香得連喝好幾碗粥。

      用這樣的泡菜來炒雞雜,去腥只是它最不值得一提的功能。

      泡菜的酸能讓雞雜保持脆嫩,辣能讓人變得開胃。

      而雞雜能吸收泡菜的咸,讓泡菜回歸到一種適合直接下口的狀態。

      蕭嵐才回來一天,當然沒有時間做陳壇泡菜。

      但這里可是農村,做泡菜是家家戶戶的必備技能。

      別的地方不知道,至少在這周圍幾個村子里,不會做泡菜的人家才是少數。

      村子間因此形成了一種獨特的“泡菜社交”,時不時會去別人家里討一碗泡菜或一碗老母水回來品鑒。

      雖然大家都是做泡菜的熟手,但是每個人手上的菌種不同,導致酸壇里的乳酸菌不一樣,因此每個人做出的泡菜味道都有差異。

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