中央廚房的選址最終定在了城東開發區，占地近兩千平米。這里遠離市中心，租金合理，交通便利，便于配送車輛進出。方明親自參與了設計方案的最終審定，嚴格按照最新的環保標準，并預留了未來升級擴容的空間。

然而，藍圖落地，挑戰才真正開始。

最大的問題來自于資金。雖然公司賬戶上有了百萬級別的流水，但租賃cbd辦公室、支付高管薪資、前期市場投入已經消耗了不少。如今中央廚房的基建、設備采購、環保系統投入，更像一個吞噬資金的無底洞。財務總監拿著預算報表，眉頭緊鎖地找到方明。

“方總，按照這個方案，我們的資金流最多只能支撐三個月。如果中央廚房不能如期投產并產生效益，公司將會面臨巨大的財務壓力。”

方明看著報表上刺眼的數字，神色不變。他早有預料，餐飲業是重資產行業，擴張期的燒錢速度遠超想象。

“資金的問題我來解決。”方明沉聲道，“你確保每一筆支出都嚴格審核，優化付款節奏。另外，可以開始接觸幾家銀行，了解一下中小企業貸款的政策。”

打發走財務總監，方明靠在椅背上，意識沉入系統界面。積分欄里，經過一系列任務積累，還有一萬多點。系統商城里有初級資金補給卡（隨機獲得10-50萬流動資金），但這點錢對于目前的缺口來說杯水車薪。更高等級的商業貸款資質提升卡則需要積分。

“看來，得想辦法快速賺取積分了。”方明暗忖。

叮！觸發限時挑戰任務：“效率革新”。在兩周內，通過流程優化，使任意五家門店的人均勞效提升15%。任務獎勵：積分8000，初級管理洞察技能（可小幅提升發現管理漏洞的概率）。

方明眼睛一亮。這個任務來得正好！提升勞效既能緩解人力成本壓力，又能賺取積分，一舉兩得。

他立刻叫來林晚秋和運營部的幾名骨干，成立了臨時項目小組。

“我們的流程肯定有優化的空間。”方明在白板上畫出現有門店從備餐到出餐的流程圖，“大家不要拘束，暢所欲，任何一個細小的環節都可以提。”

起初，一些從老店提拔上來的骨干還有些放不開。但在方明鼓勵和林晚秋的引導下，討論逐漸熱烈起來。