解試還是花費了秦剛不少的時間，也耽擱了一些事情下來。

之前他在勸秦察可以暫時讓出秦家莊在水泥產業里的份額時就說過，會給鴨蛋再推出一個可以賺錢的新產品。這個新產品也早就在他的心里規劃好了，就是松花蛋。

松花蛋也叫皮蛋、或者是變蛋、卞蛋，但還是松花蛋這個名字好聽，有意境。

雖然它在真實歷史上出現的時間要等到清朝初年才會有。只是如今的秦剛，在已經改革優化了咸鴨蛋的腌制方法之后，考慮到松花蛋的制作，其實大致方法也差不多，無論是原料、還是在工藝流程方面，在宋朝的大環境方面，都不存在任何的障礙與困難，也就不去多想，人為地讓它提早個幾百年問世了。

解試后，天開始有了點涼意，更重要的是，秦家莊最早孵化出的一兩批雛鴨已經長大，而且已經開始長成了可以產蛋的成鴨了，這就意味著接下來的時間里，莊上的鴨蛋產量將會迅速大幅度地提升。

于是也到了可以試驗腌制松花蛋的時候。

待到九月份能成功的話，正好也可以借此發明的新物，去敲一敲揚州這個已有數百年繁華都市的市場大門了。

這天在睡足軒，秦剛叫來了談建，便開始在紙上列出了腌制松花蛋所需要的白石灰、茶葉、鹽、面堿、草木灰等原料。一邊寫的時候一邊問道：

“我們腌蛋作坊最近的鴨蛋是不是收得很多啊？”

“那是，張家現在在養鴨戶那的名聲算是徹底臭了，沒人會把鴨蛋賣給他家。所以現在咱們的鴨蛋供應可是足足的。不過秦壯提醒過，入了秋，咱們莊上可產蛋的鴨子會大批量地增多。所以現在賣我們鴨蛋的外莊戶都挺擔心，怕我們到時會不再收他們的鴨蛋。”

秦剛笑笑道：“叫他們放心，就說是我的意思，不放心的可以和他們先簽契約，而且凡是買我們秦家莊的雛鴨，來年的鴨蛋我們都保證會以市價標準統一收購。”

“大哥，你現在寫的是什么？”談建這時已經注意到秦剛寫完放在桌上正待晾干的紙，又看了幾眼，驚喜地說：“難不成這是要做的鴨蛋新品？”

“你倒是猜得準！”秦剛護了護紙，“別亂動，等墨干了再拿去。這些由你一個人拿著先試，紙上的這些原料你可以抓緊去多準備一些。這里寫的只是大概的比例。你根據它多準備幾個壇子，每只壇子的原料比例都作一點不同的調整，并且都一一記錄好，最后再看各自的效果。總體來說，這腌制松花蛋和咸鴨蛋最明顯的一樣操作不同就是，封上泥之后要用不透氣的皮紙，把每只蛋都套嚴實了再放進壇子里。你先按照上面寫的方法腌制一批出來看看。”

談建大喜，雖然并不知道這次最終能做出什么，但是他就是對大哥有著絕對的服氣與信賴，“大哥放心，我一定把這松花蛋的新品做出來。”

在莊上這邊的事安排好了之后，秦剛回家后便遇上了等候多時的喬襄文。因為他已經向書院里的學生夸了口，這幾日就會請得秦剛去書院講課。

秦剛想想，畢竟自己也是書院的教授啊，這事推不得，正要起身，卻見鄒放上門來訪。

鄒放來訪，一非為祝賀、二非來敘舊，而是他在讀了秦剛解試的詩賦作品后，趕緊前來示警提醒的。

原來，鄒放久居京城行醫，對朝廷時局的觀察及了解不同常人。他告訴秦剛，眼下朝中高太后雖然依舊把持著大權，但帝后兩黨的矛盾已經日益嚴重，保守派中的洛黨蜀黨間的爭斗難以調和。

尤其是小皇帝去年大婚之后，朝中已有不少人多次傳出要太皇太后撤簾、請皇帝親政的聲音。而高太后卻一律不予回應。

《少年華夏說》此文，是經不住有人會往“年老太后”與“少年皇帝”這樣的話頭上引導，一旦被人曲解攻擊，那就不是簡單的考試名次高低的問題了。

喬襄文以“本朝不以獲罪、不以文入獄”為由認為過于擔憂了，鄒放便提及因“車蓋亭詩案”身死嶺南的前宰相蔡確，而他得罪的正是當朝的高太后。

喬襄文一時語塞，便問：“那，這明日之書院講座……”

秦剛聽了鄒放之后，一直在低頭思考，此時抬頭斷然道：“去講，一定要去講。”

鄒放有點著急：“秦老弟……”

秦剛笑道：“鄒兄莫急，且聽我說。我非是不信良，而恰恰是聽入耳后，方才堅定了此意。如若朝中真有奸人作祟，我秦剛如今不過一個區區從八品的選人之官，這宣義郎也好、解元郎也罷，不過都是不值他們一視的芝麻小官，隨他們拿來拿去好了。所以，反倒是好好地守住在士林以及學生眼前的地位，又或者說是好好守住喬山長給我謀的這份教授之位，來得更為實在與重要。哈哈哈！”

另兩人看他笑得灑脫，不禁也是甚為欽佩。

但秦剛隨即正色一笑道：“只是士林自有公論，文人都尚相知。聽得鄒兄之，小弟這兩篇詩文既是能夠上達天聽，定也能傳播至大江南北。那么，為何就不能利用這士林清議，為我等謀一謀這名聲與影響呢？即便朝中有人想到倒行逆施，血口噴人，那我也要讓其崩掉一口好牙，好好嘗一嘗我這粒蒸不熟、煮不爛、響當當的一粒銅豌豆！”

本小章還未完，請點擊下一頁繼續閱讀后面精彩內容！第二天一早，菱川書院一時人滿為患。

2023年05.01攝于臨澤古鎮

端陽詩會詩魁、欽賜右宣義郎、新科解試解元，這些頭銜足以吸引到任何一個要走仕途之路的讀書人，更不要提那篇最近已經紅遍江淮各地的《少年華夏說》。

菱川書院的正堂，原本可容納六七十人，如今滿滿地擠入了近百人，還好此時朝向院子的這面都是門板，可以全部拆下，喬襄文讓人又在院中加了座位，又多容納了后報名的人坐在那里來聽。

來的人已經不僅僅只是臨澤鎮范圍，而是包括了不少來自高郵全境、甚至是鄰州他縣的學子。

秦剛一身青布長衫，讓他并不顯得高大的身材多了幾分挺拔，他一出現在了堂前正中，立刻就引起了眾人的歡呼與掌聲。

再三示意之下，現場逐漸安靜下來。秦剛便開了口：

“相信大家看見我，一定會想，為什么像我，這么年輕的一個學生，能夠站在這里給大家講課？憑的是什么呢？”秦剛掃了掃已經鴉雀無聲的現場，大家都在等待著他的答案。