吃過早飯后面團就醒的差不多了,喬安便著急忙慌的往廚房去了。
出于心中的那一絲好奇,徐青陽便快速的把碗筷收拾了,緊跟喬安的腳步往廚房而去。
喬然想去收拾碗筷的手都伸到半空中了,但還是被徐青陽搶了先。只能愣神的看著徐青陽的背影默默瞪大了眼睛,這段時間洗碗的不都是他嗎?徐哥今天怎么突然搶著干?
徐青陽拿著碗筷到廚房時正好看見喬安舀了一大碗水往裝面團的碗里倒,徐青陽想也不想的出聲阻止道:“不能倒水!”
面團都已經醒好了,怎么還要往里面加水呢?
可喬安根本沒有想到徐青陽會突然喊出聲來,把他嚇了好大一跳,手一抖,碗里的一滴不剩全部都倒進裝面團的碗里了。
不過好在他舀水時就只舀了那么多,全部倒下去也不會多。
徐青陽見狀,三步并作兩步的來到喬安身邊,把手里的東西放下,想伸手去把已經被水全部淹沒的面團拿出來。如果動作快的話,他應該還來得及把面團‘救’回來!
可手剛伸出去連面團都沒摸到,徐青陽的手就被喬安攔住了,“你做什么?”喬安的聲音里滿是疑惑。
徐青陽才覺得喬安阻攔他的動作很是不可思議,“安哥兒,這發好的面團沾了水怎么吃啊!”雖然他們家不缺這點糧食,但讓徐青陽眼睜睜看著喬安浪費糧食,徐青陽還是看不下去的。
沒辦法,從小都是苦日子過來的徐青陽最見不得的就是有人不把糧食當回事。
喬安把徐青陽的手按下去,給了徐青陽一個放心的眼神,“我有個想法想試試,你別擔心!”喬安也不是那種會浪費糧食的人。
徐青陽看了看喬安,又看了看已經在水里遨游了一陣的面團,最終遲疑的收回了手。
“安哥兒,你打算做什么?為什么要...”把和好的面團拿水洗呢?
面團用水洗了之后不就是一碗面粉水了嗎?徐青陽實在是想不到什么食物是用這樣的面粉水做出來的。
喬安挑了挑眉毛,保持神秘,“這個我先不說,等我做出來了你就知道了!”說著,喬安就把手洗干凈,放進碗里開始洗面。
徐青陽見狀,心中的驚詫更大了,他覺得今天所見的一切都很不正常!
面團怎么能像衣服那樣洗呢?
可喬安不愿意說,徐青陽也只好把心中的疑問先按下去。站在那看喬安洗了好一會兒面,徐青陽這才去把碗筷清洗干凈了,把清洗干凈的碗筷放到柜子里放著,徐青陽突然發現原本在喬安手里胖乎乎滑溜溜的面團不知道什么時候變得坑坑洼洼的,完全不見剛才光滑平整的樣子,而且顏色似乎也不是白色的,而是變得有些黃。
“這...”徐青陽十分的震驚。
喬安對徐青陽的震驚毫無反應,只專心的清洗面團。本來水變渾濁之后他就該把面粉水收集起來再重新加入清水的,可他揉的面團不大,加之喬安忘了準備個大桶來裝洗好的面粉水,所以喬安就一直沒有換水。
此刻大碗里的水已經變得奶白奶白的,而他手里的面團也很少看見白色了,再洗一會兒就差不多了。
等把面筋上最后一點面粉全部洗掉,喬安就停止了動作,把面筋拿了一個碗放著,接著把洗好的面粉水放在一旁,拿了紗布把它蓋住。
“這樣就可以了?”徐青陽一直站在喬安身邊沒有走,他實在是看不出來喬安要做個什么?
剛看喬安把面筋好生的收拾了起來,徐青陽還以為喬安想要得到的就是那團坑坑洼洼看起來讓人一點兒食欲都提不起來的面筋,可緊接著喬安又把面粉水珍而重之的找地方放了起來,還拿東西蓋上了,徐青陽一時之間就搞不懂喬安想要得到的到底是什么了?
喬安點頭,“暫時這樣就可以了!”現在灶里已經沒火了,面筋的蒸煮可以等中午做飯時再來弄,而面粉水沉淀也需要一段時間,他現在確實沒什么需要做的了,等著就好。
喬安打了水把手洗干凈就出了廚房,留下一腦袋問號的徐青陽在那看看面筋又看看面粉水,任由他想象了無數種可能性,也沒有搞清楚喬安到底想要做什么?
心里有疑問的結果就是,這大半天徐青陽一直都在關注喬安的動靜,一旦喬安有去廚房的架勢,徐青陽立馬就跟上去了,不把心中的疑問搞清楚,徐青陽是不可能會罷休的。
徐青陽的動作喬安自然是發現了的,可他真的不是故意不和徐青陽解釋的,而是事實勝于雄辯,等東西真正的擺在徐青陽面前了,他的解釋才會讓人信服。
面粉水沉淀一個多時辰就差不多了,喬安就把上層的清液除去,只留下底部沉淀下來的面粉。此刻的無筋面粉還是很濕的狀態,喬安就找了細麻布把面粉裝了起來,拿到屋檐下晾曬。
這會兒太陽正好曬到屋檐下,要不了多久面粉就會被曬干。果然一個半時辰過去,潮濕的面粉就被曬干了,喬安把曬干的面粉收集起來拿碗裝好。
徐青陽吃驚的看著白凈了許多的面粉,驚呼道:“安哥兒,這太神奇了!”面團被水洗了之后竟然還能重新變成面粉。