小劉這顆新鮮血液的注入,如同春雨潤物,讓“噴香小炒”這片土壤煥發出新的生機。雖然他還頂著學徒的名頭,每日里不是對著土豆蘿卜練習刀工,就是穿梭于灶臺水池間做些洗刷打掃的雜活,但他的那份踏實肯干和肉眼可見的進步,每個人都記在心里。團隊的齒輪因為新成員的磨合與努力,運轉得愈發順暢、默契。
這是一個尋常又不尋常的上午。預約的午市客人尚未登門,店內彌漫著餐前準備特有的忙碌與寧靜。林小風一絲不茍地檢查著當天送來的各類食材,指尖拂過蔬菜的鮮嫩,鼻尖輕嗅肉類的原鮮,確保每一份投入鍋中的原料都達到他心中的標準。小劉在專屬的角落,全神貫注地重復著切配練習,刀刃與砧板接觸發出有節奏的“篤篤”聲,是他成長的腳步聲。王叔守著他的老火湯罐,小心翼翼地調控著火候,讓湯汁在時間的沉淀中慢慢醞釀出醇厚的底蘊。李默則拿著今天的預約單,再次核對確認,確保萬無一失。柜臺后面,林國棟優哉游哉地泡著一壺茶,收音機里咿咿呀呀的戲曲唱腔,讓他瞇著眼,手指輕輕在柜面上敲打著節拍,享受著這片刻的安逸。
突然,“叮鈴鈴——”一陣急促的座機電話鈴聲,劃破了這片祥和。這部老式電話機,平日里響起的多半是食客的預約咨詢或是供應商的業務聯系。
離電話最近的李默順手拿起聽筒,習慣性地用職業化的口吻說道:“您好,‘噴香小炒’。”
然而,電話那頭傳來的聲音,讓李默微微一怔。那是一個沉穩而富有磁性的男聲,語調從容不迫,帶著一種經過修飾的禮貌:“您好,請問林小風林主廚在嗎?”這聲音透過聽筒隱約傳出,自然而然地散發出一種不同于尋常食客或供應商的氣場,那是一種久居上位或身處高端場所培養出的獨特質感。李默心下警覺,下意識地用手捂緊話筒,轉向林小風的方向,壓低聲音道:“風哥,找你的,這聲音……聽起來不像一般人。”
林小風聞,放下手中正在檢查的青椒,用旁邊的毛巾擦了擦手,不緊不慢地走過來,從李默手中接過了電話:“我是林小風,請問您是哪位?”
“林主廚,您好。”對方的語氣客氣中帶著一絲恰到好處的、不令人反感的恭維,“冒昧打擾。我是本市‘君悅酒店’的行政總廚,鄙姓陳,陳永浩。”
“君悅酒店”這四個字,如同投入平靜湖面的石子,瞬間在小小的餐館里激起了漣漪。那可是本市公認最頂級的五星級酒店之一!其餐飲部更是名聲在外。行政總廚親自打電話到一個街邊小炒店?這太不尋常了!霎時間,店里所有的聲音都消失了——王叔下意識地調小了湯灶的火苗,小劉的刀停在了半空,李默屏住了呼吸,連柜臺后的林國棟也猛地坐直了身體,戲曲也忘了聽,緊張地望向兒子,眼里滿是驚疑。
“陳總廚,您好。久仰大名。”林小風的語氣卻依舊平靜無波,聽不出絲毫的驚訝或激動。于他而,前世見過的風浪太多,一個五星級酒店的總廚,還不足以讓他心緒失衡。
“林主廚客氣了。”陳永浩在電話那頭輕笑一聲,似乎欣賞林小風的鎮定,隨即不再寒暄,直奔主題,“實不相瞞,林主廚您在之前美食節上的精彩表現,尤其是那道重現經典的‘開水白菜’,在我們酒店餐飲部內部引起了相當大的震動。我們對您的廚藝功底和其中蘊含的烹飪理念非常欣賞。”
他略作停頓,仿佛在斟酌詞句,然后拋出了真正的目的:“我們君悅酒店,一直致力于為全球賓客提供最卓越、最頂級的餐飲體驗。我們認為,以您的才華,屈居于一家小餐館,實在是明珠蒙塵。它應該有一個更大、更專業、更能匹配其價值的舞臺來充分施展。因此,我謹代表君悅酒店,誠摯地邀請您加入我們,擔任我們中餐廳的副主廚一職。”
副主廚!在君悅這樣的五星級酒店!這對于絕大多數廚師而,無疑是職業生涯一次夢寐以求的飛躍,是鯉魚躍龍門的機會!
陳永浩顯然深諳招攬人才之道,他不等林小風回應,便開始加碼,拋出了一系列誘人到極點的條件:“為了表示我們的誠意,我們愿意為您提供年薪一百萬人民幣的待遇,這還不包括豐厚的績效獎金、年終分紅以及完整的五星級酒店員工福利體系。并且,我們將為您配備最專業、高效的廚房團隊,開放最頂級、最稀有的全球食材資源,全力支持您進行菜品研發和創新,打造屬于您的招牌菜系。不知林主廚意下如何?”
一百萬!年薪!
這個數字,像是一道真正的驚雷,在“噴香小炒”這方小小的天地里轟然炸響!
“哐當!”林國棟驚得手一抖,心愛的紫砂茶杯差點脫手落地,他手忙腳亂地接住,眼睛瞪得溜圓,呼吸都急促起來。一百萬!他辛苦經營這小店大半輩子,也沒攢下這個數的零頭!王叔張大了嘴巴,臉上的皺紋都因震驚而舒展開來,寫滿了難以置信。李默更是激動得差點原地蹦起來,他緊緊攥著拳頭,拼命朝著林小風擠眉弄眼,用夸張的唇形無聲地吶喊:“答應!風哥!快答應啊!這可是天大的機會!”
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就連一直埋頭切菜的小劉,也徹底停下了動作,菜刀擱在砧板上,他屏住呼吸,一雙還帶著稚氣的眼睛瞪得大大的,一眨不眨地望著林小風,似乎想從這位年輕主廚的臉上,看出面對如此巨款和前程時的波瀾。
面對這足以改變許多人一生的巨大名利誘惑,林小風卻只是幾不可察地微微挑了挑眉。他的目光緩緩掃過店內:父親那因激動而泛紅的臉龐,王叔震撼未消的表情,李默幾乎要按捺不住的催促,還有小劉那懵懂卻充滿關切的眼神。最后,他的視線落回面前這間充滿了油煙味、食材香、以及無數回憶的小店。忽然,他做了一個讓所有人心都提到嗓子眼的動作——他伸出手,堅定地按下了電話機上的免提鍵。
頓時,陳永浩那充滿誘惑力、帶著金屬質感的嗓音,毫無阻礙地清晰回蕩在店里的每一個角落:
“……林主廚,請您務必認真考慮。君悅酒店提供的平臺和資源,絕對能幫助您實現更大的抱負,觸及更廣闊的天空。我相信,以您卓越的才華,結合我們的平臺,未來成為我們酒店,乃至全國餐飲界的翹楚,也絕對是指日可待的事情。”