面對三人一致的質疑和反對，林小風臉上卻沒有絲毫動搖，反而露出了一絲高深莫測的笑容。那笑容里，充滿了對自身技藝的絕對自信，和對這道菜品底蘊的深刻理解。

“普通？”林小風輕輕重復了一遍這個詞，仿佛在品味著什么，“你們覺得它普通，那是因為你們只看到了它的表象。”

他走到廚房門口，目光掃過那些熟悉的灶具，語氣變得悠遠而深沉：

“這道菜，看似至簡，實則至繁。它考驗的不是食材的珍貴，而是廚師對火候、調味、食材處理以及烹飪哲學理解的極致。它的精髓，不在白菜，而在那碗看似‘開水’的湯。”

“那碗‘開水’，需要用到老母雞、老鴨、豬肘、火腿、干貝、排骨……數十種頂級食材，經過三天三夜的不間斷小火慢燉，再經過極其復雜和考驗耐心的‘掃湯’工序，去除所有的油脂和雜質，最終才能得到一碗清澈見底，卻匯聚了所有食材精華，鮮到極致的‘開水’。”

“而那顆白菜，也并非普通白菜，只取最嫩的菜心，用細銀針反復穿刺，再用熬好的‘開水’反復澆淋燙熟，使其徹底吸收湯汁的鮮美，變得晶瑩剔透，軟嫩清甜。”

“這道菜，吃的是功夫，是時間，是廚師將無數繁華歸于一碗清澈的哲學。它不是開水泡白菜，它是——璞玉渾金，大巧不工。”

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一番話，如同暮鼓晨鐘，敲擊在三人心頭。

林國棟張著嘴，聽著那“老母雞、老鴨、豬肘、火腿……”的清單，已經懵了，這成本得多少錢？而后面那“三天三夜”、“掃湯工序”，更是讓他感覺像是在聽天書。

李默則是聽得兩眼放光，雖然依舊覺得風險巨大，但風哥這描述，逼格太高了！這意境，這哲學！聽起來就很不一般！內心os已經開始瘋狂腦補：“返璞歸真！大道至簡！風哥這是要上演一出‘扮豬吃虎’的經典戲碼啊！用最不起眼的菜品，施展最驚世駭俗的技藝！這劇本我熟！”

王叔雖然不懂那么多道理，但他相信林小風。既然小風說行，那就一定行！

看著林小風那平靜中蘊含著強大自信的眼神，林國棟和李默的質疑聲漸漸小了下去。他們或許還是無法完全理解，但他們選擇相信。

相信這個一次次創造奇跡的少年。

“好……好吧。”林國棟咽了口唾沫，“你說做啥，就做啥！爹支持你！”

李默也用力點頭：“風哥！我信你！咱們就用這‘開水白菜’，去驚艷所有人！”

林小風看著重新凝聚起信心的團隊，點了點頭。

“那么，準備工作，開始。”

一場看似不可思議的征戰，拉開了序幕。而他們首先要面對的，就是那碗需要耗費三天三夜才能煉成的——“開水”。

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