60平的店面不大不小，這在陳澈的計劃中偏大了，但如今咖啡市場不如后世瑞幸開辟好的那樣，現在人喝咖啡的同時還需要空間，需要在店里小憩。

平均40平，不是全部按照40平的面積選擇店面，這倒是無大礙。

等到了商場、機場、高鐵站里面，有些店只是一個檔口。

店內此時算不上多么安靜，目前以自提為主的銷售方式，說不上人頭攢動卻也是有二十多個顧客在店里面。

陳澈早就料定了傳統咖啡不一定被華夏人喜歡，所以才會拿出后世經過考驗的幾個口味，沒想到賣的果然好。

海南的供應商已經談妥，且簽訂了陳澈說的協議，等下次就是生椰拿鐵了，決定新喜咖啡站住腳的王牌產品。

此時在柜臺里一共三女一男四名員工在忙碌，看起來已經十分熟練。

小紅帽、白色翻領黑色襯衫和棕色圍裙，新喜的第一代夏季工作服就是紅黑配，白色領口和帽子上的白色圖標作為相得益彰的點綴，外加一個國潮風帶著圖標的口罩。

“先生，需要什么？”

三個人走到柜臺前，一個高個子白幼瘦女生見狀輕聲詢問。

陳澈則面帶復雜的望著對方，而那女生重新抬頭看見他時也怔在當場。

“三杯云喜、三杯喜c。”

聽到他的話，女生反應過來照常十分耐心的拿出旁邊的牌子道：

“先生可以掃二維碼下載app，新用戶首杯免費，如果你們是三個人的話可以免三杯，而且附贈三張1.5折券，微信進入小程序也可以享受首杯免費活動，活動期間我們也會有大量優惠券發放。”

在小程序推送優惠券方面，陳澈早在之前就提到過，要采用大數據分析技術，來根據用戶的下單習慣推送。

例如張三喜歡在每天下午兩點開始工作時喝一杯咖啡，那就在他經常下單的時間前10分鐘發放優惠券。

不但如此，新喜咖啡還專門成立了一個團隊用來撰寫推送詞文案。

要在表現出關心用戶身體、生活的前提下把券送出去，而不是趾高氣昂的送券讓人家消費，且根據大數據分析，在客戶不同點單量和時間差有不同的文案。

而所謂首杯免單都是手機號，不需要身份證，現在倒是十分方便。

活動的規則也已經在店里和店外的易拉寶上講清楚了。

值得一提的是，胡哥的粉絲效應不是一般的強，根據這些天的成績，其中有三分之一純粹是被對方的代所吸引。

微博上胡哥和新喜咖啡的聯動，也是三家店這些天一直火爆的原因之一。

下一步新喜咖啡準備選擇將和趙麗影合作代品牌，在《知否知否應是綠肥紅瘦》開播前確定，包括簽下朱朱。

在形象代人方面是陳澈曾經最頭疼的一件事，但如今卻成了最簡單的。

也因為胡哥自降身價配合新喜時，陳澈徹底明白了秦雅南的實力，真應了當初的那句調侃，南姐一人可敵萬軍。

如今新喜app和小程序每天都在推送4.8折券、3折券、1.8折券，平均一杯云喜咖啡用完卷7.5元，甚至更低。

如今瑞幸也在送卷，平均一杯單價是7.9元，新喜暫時比他稍微便宜一丟丟，等瑞幸更便宜時，新喜就不便宜了。

而補貼大戰就是這樣，7.5元一杯的價格在平均一家店40萬的成本、一杯4元成本的情況下，真是虧本賣吆喝。

不過賣咖啡的好處是，這玩意真的有成癮性，復購的客戶基數很大。

甚至有的客戶沒有券，只是減掉優惠后的17塊錢或者全款也要買一杯，這也是陳澈要穩扎穩打的緣故，口味是基礎，咖啡不好喝是不行的。

只要咖啡做的好喝不怕沒有生意，畢竟不是所有人都只圖便宜的，更何況新喜未來就算比瑞幸貴，也貴不了太多，起碼沒星巴克貴，這暫時就夠用了。

因為在陳澈的預想里，他未來如果真的把瑞幸鳩占鵲巢，老陸被踢出董事會，保不齊還會拿著庫迪卷土重來。

到時候對方要打價格戰，陳澈就拿瑞幸咖啡跟對方打，打到對方血本無歸為止，反正補貼的都是華夏人民。

新喜咖啡不卷入價格戰，在那個階段將全力針對星巴克等國外品牌。

當然了，目前這些戰略上的事情純屬預想，眼下最重要的是新喜可以完美的保持一個中高端品牌的基調不變。

陳澈之前喝過新喜咖啡幾個產品的樣品，但因為住院的緣故他還真沒有喝過成品，這次來中關村他就是暗訪。

他要知道新喜咖啡的真實情況，以及和瑞幸比起來的綜合信息。

如今一切都在往好的方向發展，陳澈是真的放心了很多。

所謂見微知著，從進入店里的那一刻就已經被他看到了很多東西。

“你們兩個，過來掃碼！”

場間，陳澈聽完女生的介紹，連忙示意旁邊的周禮、周奕兩兄弟。

女生見陳澈低頭掃碼，欲又止間最后什么也沒說，只是呆呆的站著。

直到其他顧客拿著碼過來取餐，她才反應過來的去旁邊服務。

陳澈三人退到一邊，他深深望了那戴著口罩的女生一眼，隨即看向手機里之前就下載好的app開始點單。

app圖標是紅色的，紅白色調，偶爾穿插其他顏色作為區分的選項。

周禮在店里占了一個位置，連忙招呼兩人坐下，盯著手機小聲道：

“哥，還說不是你的店，這不就是之前妗妗說的新喜咖啡嘛。”

陳澈點點頭道：

“別說了，點兩杯咖啡嘗嘗。”

周奕歪頭詢問道：

“新新哥，點什么？”

陳澈瀏覽著上面十幾種口味，一一看著上面的描述，示意兄弟倆道：

“想喝什么點什么，還用問？不過記得用券，不然一個月后就過期了。”

兄弟倆一愣，說實在的他們并不想喝咖啡啊，喝奶茶難道不好嗎？

不過這是陳澈開的店，怎么著也要捧場兩杯才行，兩兄弟倒是沒有怨，在一起交頭接耳的選了起來。

周奕看著店里的環境，和app上胡哥的圖片，不禁湊到陳澈耳邊道：

“新新哥，你這也太牛逼了叭，竟然請胡哥代了咖啡店，你見過他本人嗎？和現實中比怎么樣知道嗎？”

瞅著弟弟沒見過世面的樣子，周禮不由憋著笑，扶著對方肩膀道：

“你才知道咱哥牛逼啊，我早就特么知道了，咱哥做的可是大生意。”

周奕一怔：

“就我不知道嗎？”

周禮哈哈笑道：

“讓你早點過來你不來，我們那幾天已經興奮完了，不信你百度搜。”

新喜試營業的事情，陳澈并沒有和任何家人說，但這玩意一搜就知道，他們之前在醫院說起新喜咖啡時，因為看到了胡哥的微博，眾人的確十分興奮。

畢竟花幾千萬請明星代，這代表生意不低于10個億，所有人都為之震驚，這也是老媽最后同意陳澈今天出來的緣故，這生意是真的做大了啊。

“點完了嗎？”

“點了，哥你這好便宜啊。”

盡管已經簡化了流程，但第一次操作還是有些復雜，陳澈看向兩人道：

“你們點的什么我看看。”

周禮遞過去手機。

他點了喜梅美式和喜c冰冰柚，都是果味大過于咖啡的產生。

一共點了兩單。

第一單免費。

第二單用完1.5折券：2.7元。

不到五塊錢喝兩杯咖啡，陳澈想想就比較肉疼，燒錢大戰真不是人碰的。

不過還好，陳澈有幾個可以抬價的王牌產品，例如醬香型拿鐵。

醬香型拿鐵原價35元一杯。

優惠完平均19元一杯。

瞬間就可以抬高店里的整體售價，等優勢在我時不愁盈不了利。

店里。

三人從下單到取餐，六杯咖啡足足等了6分鐘，這個時間不快也不算慢。

陳澈來到柜臺前，看向最前面低頭忙碌的女生，在對方看來時道：

“給我一些宣傳單，我正好帶兩個表弟去附近逛街，推廣一下。”

女生聞美眸動了動，隨即低頭拿出一些宣傳單遞過去道：

“謝謝，麻煩您了。”

陳澈看著精美的宣傳海報，再見有點手足無措的女生，輕聲問道：

“今天不是你加班吧？”

女生聞一愣：

“啊？我…我嗎？”

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