“哥，我們來這里干嘛？”

很快，邁巴赫s680來到了中關村廣場這邊，直接停在了地下停車場。

而聽到砰砰兩聲，輕推車門讓它電吸的陳澈對周禮兩人笑罵道：

“這是電吸門，能不能注意點。”

周禮聞一愣，隨即重新打開車門又輕推回去，發現吸住后驚嘆道：

“哇，這么高級啊。”

陳澈見狀無奈笑了笑，可能是后世的記憶作祟，他有點忘了兩人現在是不是真的被保護的太好所以沒見過世面。

周奕也試了一遍電吸門，隨即看見陳澈主動離開，不由忙跟上道：

“新新哥，咱們來這里吃什么啊？”

周禮也跟上道：

“是啊哥，咱去全聚德吃烤鴨唄，不到長城非好漢、不吃烤鴨真遺憾，我還沒有吃過正宗燕京烤鴨呢。”

陳澈笑問道：

“誰告訴你全聚德正宗了？”

周禮思索著道：

“電視里說的啊，燕京招牌。”

陳澈點點頭道：

“行，哪天帶你們倆去吃。”

自從全聚德開連鎖店后，這個品牌的口碑一直在走下坡路。

聽說燕京人都不吃了。

陳澈以前陪客戶吃過，總體來說還算不錯的，當然那是他沒有花錢。

都說全聚德的毛病是不親民，不在乎錢的情況下可以嘗嘗，尤其是他們燕京的老店，并不似連鎖店那么夸張。

敲定了全聚德，周禮挺高興，只是看著車來車往的地庫又不禁問道：

“那今天晚上我們吃什么？”

陳澈看著手機道：

“別問了，跟我走就行。”

周奕聞幫腔道：

“就是，老是問問問的，又不是你花錢請客，你老是問這干啥。”

“嘿。”

周禮作勢要踹周奕，陳澈看著這兩人真是無語，以前怎么沒發現這倆小子這么鬧騰呢，難怪二姑總是抱怨。

不久，三人來到了地面上，幾乎沒有走多遠便在廣場上看到了一家門前擺著兩排花籃的店鋪，此時門庭若市。

瑞幸的門店是藍色、黑色為主。

新喜的品牌則是采用暖色系，品牌基調為橙紅色，學名叫做華夏傳統的杏紅色，門店目前則以黑白、紅白設計方案為主，中關村這邊是紅底白字。

門頭上，最為醒目的是白色的joyfulcoffee字燈，旁邊用小字寫著新喜咖啡，logo則是一個咖啡熊餅圖設計。

新喜咖啡的整體設計，就是黑白和紅白兩種大熊的設計基調，圖標上的大熊雖然設計成了偏國際范一些，像瑞幸咖啡一樣只是簡圖，但店內的裝修和周邊主打的就是一個喜慶的微笑咖啡熊。

店外，陳澈踩在紅毯上準備進去，周禮打量著前面突然反應過來：

“哥，這是你的店嗎？”

“別瞎問，先進去看看。”

陳澈沒有多解釋，直接帶著他們兩個走進了店鋪的內部。

見到迎面走出來的順豐小哥，他不禁停下來看著對方抓著咖啡走遠。

在紅白配色的包裝袋上，印著代人和廣告詞：“驚喜在握”。

正面是紅底白字的海報設計，寫著joyfulcoffee、新喜咖啡、驚喜在握，背面則是一張半全屏的代人圖片，下放一個橫條上寫著joyfulcoffee。

兩邊側面分別是：“一杯新喜·遇見驚喜”的廣告詞和另一邊不同文案的關心詞和祝福詞，中間穿插著笑臉表情。

新喜咖啡試營業面臨著很多困難，其中配送是中間比較大的問題之一。

如今的即時配送還不成熟，美團、餓了么還未完全開放配送，選擇同城速遞又面臨著：成本遞增的巨大問題。

是第三方配送，還是自配送？

目前燕京的三家店，都是采用自配送和第三方共同啟用的模式，每家店3名駐店配送員，在app上限制了配送范圍和階梯起送價，與此同時和順豐合作。

從用戶角度看，是店鋪3公里內配送免費，距離越遠則需要額外配送費。

這種方式目前不是統一的，畢竟如今是試營業，總要得出數據。

而在當今階段，外賣訂單完全是賠本的生意，但賠本也要有這項選擇，在這點上新喜不會含糊，該省省該花花。

新喜咖啡未來在配送方面，面臨著三種不同的選擇，一是外賣平臺即時配送、二是同城速遞配送、三是自配送。

三者的成本都不小。

餓了么一單6塊。

順豐速遞一單10塊。

自配送不用說了，那都不是幾塊幾塊錢的成本，背后需要龐大資本支持。

但你還真別說，陳澈在心里一番抉擇后還是選擇了自配送。

同城即時配送在2018年還是群雄逐鹿的局面，且未來的市場非常大。

目前新喜就是以自配送為主，因為陳澈當初說過，要打造poi+aoi畫像、騎手路線，韓總正在加班加點制作。

等app2.0版本上線這項功能后，陳澈可以不夸張的說：

在全世界，新喜咖啡將會是第一個告訴用戶：餐制作時間預估、騎手走到哪里了、距離用戶還有多少米的app。

現在瑞幸包括餓了么、美團都只會告訴用戶：“商家正在加緊制作中…”、“騎手正在配送中…”，卻不會告訴用戶具體到了什么地方，連預估時間都沒有，只有送達時間，還經常性的超時。

現如今京東、淘寶都有畫像軌跡，但他們精確不了詳細進程，甚至不夸張的說，他們的路線都是模擬的。

一個從廣東發往燕京的包裹，上面顯示到湖北了，其實具體那輛車到哪了他們也不知道，只是模擬了一個大概。

新喜要是今年把這項技術搞出來，真就成了全世界第一人。

其實這項技術不是什么秘密，美團和京東等品牌已經開始布局相關系統。

但為什么新喜是第一個開發出來，大致原因有以下幾個：

系統小、基數小、投入大。

開發這項技術，陳澈目前只是為了服務新喜咖啡app，雖然仍然需要買設備、買流量、買地圖，但近一年騎手不會超過10000人、不超20個城市，北斗已經開始提供服務，所以相比較淘寶、美團等布局全國的系統，新喜的系統成本不算大。

其次受定位技術、ai技術的影響，在精度和智能調配方面，今年就算開發出來了也不如后世，甚至會出現各種問題，更沒辦法短時間應用至全國，美團等都是大企業，經不起拿出半成品出來考研市場。

而新喜咖啡是新公司，在客戶的預期心理上，并沒有那么多負擔。

所以這個頭銜他自封的心安理得，甚至相信市場更多會給予他們肯定。

現在瑞幸已經加入美團，陳澈看過他們幾家店的評論，除了口味以外，最大的差評就是有關于配送問題的。

無論是冷飲還是熱飲，長時間的配送影響口感外，超時二字就是點火索，所以這個階段的瑞幸被罵的很厲害。

現在的瑞幸才成立不到一年，總共不到30億資金盤，卻規劃著2000家門店，請明星、做營銷，所以對方在產品和體驗上有多少缺點不需要一一舉例。

從供應商到品牌設計、大數據分析系統、應用軟件、規章制度、營銷手段、宣傳推廣、配送方式以及產品本身上，新喜幾乎是穩穩的壓了瑞幸一頭。

在這場沒有硝煙的戰場上，陳澈也并不是全方位碾壓，在門店規模、口碑積累和股東位數上，新喜不如瑞幸。

而且在優惠補貼上，新喜的規劃是試營業大量補貼，正式營業后就會變成半折喝咖啡，以此類推往后越來越貴。

這不是陳澈著急賺錢，有了南姐的大力支持以后，他倒是沒那么急了。

他純粹是為了放水而已。

秦雅南的資本吊打老陸，如果新喜全方位碾壓瑞幸，那瑞幸還怎么迅速擴張，新喜只需要在后面咬著就行了。

得讓瑞幸看到新喜的不足之處。

所謂圍師必闕，口碑和股東資源這方面不提，在門店規模和補貼上新喜必須放水，把門店數量控制在小于瑞幸500家～1000家，也就是說新喜暫時不會開那么多家店。

至于為什么要放水。

后面就知道了。

除了要放水以外，新喜暫時還要學會隱藏實力，得讓瑞幸說出那句：“無論怎么樣，5000對4000，優勢在我。”

就例如配送方式上，新喜要廣積糧緩稱王，跟瑞幸一樣采取第三方合作。

所以選擇順豐和餓了么也是新喜咖啡如今必走的一條路。

選擇順豐和餓了么等第三方，除了配送上的壓力和效果得以保障外，流量入口和品牌效應也是不容忽略的好處。

而和第三方合作的同時，自己的同城即時配送也不能落下，慢慢發展。

…

看著順豐小哥走遠，陳澈在兄弟倆的目光中，收起思緒走進店里。