世上哪有那么多順遂事？

有管不了的，那就有管得了的。

與其在這里唉聲嘆氣，自怨自艾，不如先去管那管得了的。

只要抖擻精神，一步一步來，便是不能立大功大業，也當能做一塊堤壩基石，扛水頂浪，無愧于自己良心。

想透了這一點，他的心總算松了些。

正到個轉彎的位置，忽見迎面一間頗大的南北雜貨鋪子。

那鋪子外頭擺了個大大的新貨招牌，招牌邊上還特地掛了燈籠，映得“頭水紫菜”幾個白字十分明顯。

韓礪頓時勒了馬。

如果不出意外，都水監的調派很快就會安排下來。

只要岑德彰不蠢，閔夫子又舍得出力，那么出發滑州，應當就是這兩天的事情。

自己跑慣了的，無所謂，但那宋攤主一個小娘子，為了幫忙，要跟去那樣艱難地方，實在可憐。

吃也比不得京城好，住也沒好地方住……

總不能就這么干看著，什么都不做吧？

他尋了塊水淺位置翻身下馬，進那鋪子里頭找了個伙計，也不問什么價，只問什么東西輕便好拿，方便煮制，又不占地方。

等再出來時候，韓礪身后又多了一個包袱。

一則帶了東西，二則也要通知事情進度，等到進了朱雀門地界，他的手像是有自己意識一樣，捉著韁繩，打著馬便往酸棗巷的方向跑。

跑到巷子口，天色早已盡黑。

雖頭頂月亮被烏云所遮，全不露臉，看不出具體時辰，但心中算一算，也知眼下只晚不早。

跑到此時，人疲馬倦，韓礪猶豫半晌，還是繼續打馬往前走，暗想：只看一眼，要是那門縫里沒有亮光，我便不要吵擾，立時回去。

這般想著，那馬重重踏著水到得巷尾，還剩五六十步的時候，卻又慢了下來——卻是韁繩被他不自覺出力扯住。

那馬慢得十分明顯，但不知為何，那韓礪卻未察覺，只拿眼睛遠遠朝著那宋家食肆望去，心中難免又想：其實一眼未必能看清，要是后院點燈，但前堂不點……

還是多看幾眼。

及至轉過彎，還有二三十步距離，見那食肆敞開兩扇大門，透出昏黃油燈光亮，里頭又傳來挪動桌椅聲音，韓礪的手一下子就放開了。

那馬匹得了松懈，足下快跑一陣，不多時就到了前方門口處。

深夜深巷，馬蹄聲自然明顯。

沒一會，便有一人舉了燈出來。

燭光雖然有油紙遮擋，依舊被風吹得閃爍，又是細細燈芯，燭火只有黃豆粒一樣大小，其實看不太清臉。

但韓礪已是立刻把人認了出來，雖然知道對方看不到自己表情，臉上還是不自覺便帶出笑意，一邊翻身而下，拉著韁繩往前走，一邊叫道：“宋攤主。”

“韓公子？”

舉燈而出的宋妙見對方風塵仆仆模樣，又有那馬匹一身泥痕汗水，正張著長長馬嘴喘氣，忙上前相迎，問道：“是才回的京么？怎么這么晚？”

又道：“吃過了么？”

韓礪遲疑了一下，還是道：“沒有吃——家里是準備歇下了嗎？”

宋妙頓時就明白了對方意圖，回道：“沒有，灶還熱著。”

韓礪剛蹙起的眉頭一下子就又舒展開來，厚著臉皮問道：“有吃的嗎？不拘什么，能墊兩口就好。”

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宋妙當即便道：“有，留了些饅頭，肉的素的都有，我給熱一熱，公子先去栓馬。”

韓礪點著頭，也不用宋妙再做半句交代，便熟門熟路繞著屋墻往后院走去。

后頭程二娘早開了院門，又打了兩桶水出來，本想幫著一起洗馬刷馬，韓礪卻是婉謝絕，自己慢慢洗涮干凈，又喂了食水。

等他收拾妥當，出得前堂時候，宋妙已是熱好兩盤饅頭，又端了一碗粥水、一盤黃芽白到桌上，見他出來，笑道：“剛要去催——來得正好！”

那黃芽白今日是豬油炒，還下了豬油渣，油脂奇香撲鼻。

這菜炒得非常脆嫩，斷生后又翻了幾下身，是恰好的熟度。

黃芽白本來就很嫩，她用的又是菜心，炒出來葉白晶瑩得像羊脂玉，苗葉則是嫩黃色，像小鵝的鵝毛。

看著這一盤菜，韓礪感覺那胃好像一下子就“活了”，坐下就開始吃。

他先喝了一口粥。

清粥，沒有幾粒米，粥水是半透明的淺白色，進嘴里只有一點點稠感，淡淡的米香，比溫熱還要稍涼一點，喝下去非常貼胃。

然后就是吃饅頭。

白白胖胖，下頭浸油的無褶饅頭。

這一個是鮮肉饅頭。

宋妙沒有用蒸籠來熱，而是拿薄油煎過，把封口處煎出金黃酥脆的一層來，再下面粉水燜煎收干，咬下去，那酥皮香、酥、脆，直掉渣，嚼起來帶著面皮的麥香，肉餡的濃香，又有肉餡湯汁的鮮香……

旁邊有一碟子醋，一碟子醬，還有一碟子茱萸醬。

韓礪根本不用蘸料，一個接一個，沒留神，就著清粥吃了個干凈，才能騰出功夫來去吃那黃芽白。

菜葉柔嫩微甜，菜梆子脆嫩清甜，極多甜甜的菜汁，更妙的是，黃芽白炒的時候裹了一身豬油的香氣，卻只裹在外頭，沒有被染進里頭，吃著油潤而不膩。

而那豬油渣也浸了一身菜汁，因是熱炒，快炒，吃著還是很酥脆，里頭那一點瘦肉香而微韌，肥肉則是有一咬就化的油脂感，但又因為那菜汁的清甜中和了膩口。

韓礪一掃而空。

吃完之后，他自己收拾了碗筷，又擦了桌子，方才請宋妙坐下，提了隨身包袱放在桌上，輕輕推到對面，輕聲道：“我成日沒個分寸，清晨半夜都來打攪，給宋攤主賠個禮。”

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