沈硯開口道:“三江叔,這大家伙只有你來下刀我才安心。”
李三江聽得一陣動容,連忙挽起袖口,“行,交給我便是,這頭鹿皮肉厚實,最好是順著肌理下刀......”
嘴上念叨著,李三江已經將刀具拿了出來。
鋒利的刀刃在鹿皮上游走,細微的撕裂聲中,淡黃色的脂肪沿著刀口向兩邊翻出。
“看看這肥膘,好家伙,還真是為過冬做足了準備啊!”
李三江手指翻開皮下脂肪,李朔和張二河在一旁目不轉睛地看著。
不多時,李三江就將整張鹿皮剝了下來,順手遞給李朔。
“先晾在柴屋,晚些時候我再鞣制。”
接下來,刀刃探入鹿腹,避開了重要的臟器仔細分割。
不多時,一副完整的鹿鞭和兩條粗壯的鹿筋便被取了下來。
一旁的張二河見此,忍不住驚嘆道:“老天!光是這副鹿鞭恐怕就能值大價錢了!”
李朔也是滿臉驚喜,小心地接過,然后放在早已準備好的油布上。
“硯哥兒,這鹿鞭粗壯飽滿,品相極佳,還有這兩條鹿筋,都是難得的佳品。”
“確實是上等貨色。”沈硯點頭說道:“在縣城的山貨鋪子,這樣一副完整的鹿鞭至少能賣二十兩銀子。”
“再加上鹿血,鹿筋,鹿膽等部位,估計能賣到一百兩左右。”
張二河聽到這里,喉結滾動了一下,眼神之中充滿著難以置信的光彩。
沈硯看了他一眼,適時說道:“二河叔放心,等這套鹿貨賣出去了,按先前說好的分你兩成。”
張二河頓時喜出望外,連連拱手。
按照沈硯剛才的估價,兩成,差不多就是二十兩。
一念及此,他的呼吸不由得急促了起來。
他張二河在這大興山里扒拉了大半輩子,一年到頭刨去吃喝嚼用,能攢下幾兩碎銀已是謝天謝地。
哪兒敢只是跟著沈硯進了一趟山,就能分得二十兩!
二十兩是什么概念?
若是拿去買糧食,足足能買四千斤稻米,夠一個人吃七八年!
若是拿去買田,按眼下這年景,足足能買十畝中等水田!
張二河深深吸了口氣,只覺得腦子里暈乎乎的。
只是跟著沈硯進了一趟山,他居然就徹底翻身了!
這要是讓其它村民知道,不知道得嫉妒成什么樣子!
桌案邊上,李三江心無旁騖。
手法嫻熟地下刀。
鹿心、鹿膽、鹿尾......
待所有珍貴部位一一取出,分門別類地放在油布上。
連那對猙獰的鹿角也被小心翼翼地鋸下,完好無損。
待到所有條條塊塊分割完成,李三江臉上這才露出了滿足的笑容。
沈硯順手遞上一碗熱茶,“三江叔辛苦了,等明日我去找吳掌柜問問行情,您和朔子的那一份也不會少。”
李三江直起腰擦了把汗,“我那份就不必了,到時候留點鹿血酒讓我嘗嘗咸淡就成。”
沈硯拿起一旁裝滿鹿血的水囊,“早給您備著了。”
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