牛奶冰激凌的制作并不麻煩,所需的材料也只有牛奶、雞蛋和白砂糖而已。
牛奶自不用說,林新還有好幾桶呢。
至于雞蛋...家里養的母雞剛剛下了兩個雞蛋,已經足夠使用了。
至于白砂糖,林新當初砍伐甘蔗的時候,順手加工了不少白砂糖,可以直接使用。
這就是家里資源多的好處啊,想要做點什么東西,有很大概率是不缺材料的。
林新先把雞蛋打碎,分離出蛋白和蛋黃。
其中蛋白的部分單獨放到一個碗里,然后交給紅蓮:“紅蓮,你把蛋白打發一下,用筷子就行。”
在現代社會中,打發蛋白已經是做菜常用的技巧了,所以設計有專門的打發器。
如果人工打發的話,則是又累又消耗時間。
可那只是針對普通人來說。
紅蓮可不是普通人,她的力氣大著呢。
而且又有著美食作為誘惑,紅蓮此時的干勁已經達到了max的程度,筷子如同旋風般打發著蛋白。
林新則是先點火煮牛奶,同時將蛋黃和白砂糖混合,攪拌成乳白色。
等到牛奶煮沸后,林新把裝牛奶的鍋從火上撤下,待到牛奶冷卻一會后,就將剛才做好的蛋黃砂糖混合物倒進去攪拌。
然后重新將牛奶放到火上,用來殺菌。
一小會后,林新接過紅蓮打發好的蛋白,和鍋里的混合物充分攪拌。
最后找來大碗,將混合物裝好放進冰箱。
“林新,要冷凍多久啊?”
林新道:“五六個小時吧,每過一個小時就拿出來攪拌攪拌,防止出現冰渣。”
“好,那你可一定要記得時間啊。”
“忘不了,我去做點晚飯,你來幫忙打下手,每到一個小時我就跟你說。”
吃過晚飯后,紅蓮又等了好一會,可算是等到牛奶冰激凌制作完成了。
她迫不及待的將冰激凌從冰箱里取出,用筷子夾起一大塊來放到林新面前:“林新,你先吃。”
林新笑著吃下:“味道不錯,說明制作的很成功。”
紅蓮并沒有聽到林新在說什么,因為在喂完林新后,她就迫不及待的開吃了。
當然,紅蓮并不會吃獨食,她自己吃一快就給林新喂一口,主打的就是公平。
林新看了看窗外那厚厚的積雪,總感覺這么吃冰激凌不太舒服。
于是他打開電熱毯和電暖風,讓臥室內的溫度急劇上升。
這時他吃了一口冰激凌,感慨道:“終于對味了,冰激凌在天熱的時候吃才有感覺。”
在求生游戲里,林新又一次體會到了現代社會的感覺。
來到求生游戲之前,他就喜歡大冬天縮在沙發里吃雪糕。
這邊的生活真是越來越和現代社會接軌了!爽!
吃完冰激凌后,紅蓮把小嘴一抹:“林新,這個冰激凌好好吃,什么時候后能再做給我吃啊。”
“下次有時間吧。”
“那我可就等著了,為了獎勵你給我做出如此美味的食物......”紅蓮拉扯著林新的衣服:“可以讓你放肆一些哦,愛我~”