媽呀！”半晌過后，張老樹狠狠地咽了一下自己的口水。

隨后急忙走上前，嘖嘖稱奇地說道：“乖乖，這特娘的也太香了吧？！老三啊，你今天這是整啥了？”

趙江平指了指灶臺旁邊所放的各種食材，呵呵一笑說道：“就這些。隔壁三嬸那邊還在燉著小雞燉蘑菇，還有酸菜豬肉燉血腸。

另外，王叔，你們家我嬸子那里，我給她送了三斤大米，她估計米飯也快燜好了，應該就要過來了。”

眼瞅著就這工夫，門外傳來了王解放媳婦和李三嬸二人的吆喝聲：“老三，米飯燜好了！”

“我這兩道菜也燉好了！”

“張老樹，趕緊的，回家里外屋地，還有一道菜趕緊端過來。

另外，鋼鐵，你趕緊把桌子擺到院子里，今天咱們在院子里吃，外面大太陽的，可比屋里暖和多了。”

一聽到吆喝聲，大家紛紛忙活了起來。

趙江平心中一喜，心想著也該到自己的時候了。

鍋中的油還沒有撈出來，此時正好可以繼續。

他進行著鍋包肉肉片的第2次復查，先是將油溫抬高。

眼看著油溫升高至八成，眼看著這油都已經開始冒出了煙塵，快要冒大煙的程度下，將第1次炸好的肉片全部都扔到了其中。

他麻利地拿著勺子，在其中不斷地滑動著，使得每一個肉片之間都能夠不再粘連，能夠均勻地被油溫炸好。

復炸的時間，大概半分鐘左右。

看著肉片表面，已經變成了濃郁的金黃色之后，便將其撈了出來。

隨后，趙江平將鍋內的油全部都盛到一旁沒有任何水分的鐵盆中。

這些油可干凈得很，本就是炸著食材沉底的東西，也都被漏網所過濾了出來。

他將鍋刷干凈后，倒入了一小勺的油，隨后眼看著油溫升高之下，在其中倒入蒜片和姜絲。

將蒜片和姜絲徹底爆香之后，趙江平之前所準備好的鍋包肉的料汁，再次攪拌均勻，隨后直接放入到了鍋中。

瞬間，隨著“呲啦”一聲，無數的白氣升騰之下，濃郁的糖醋味道也在此時徹底地縈繞在整個外屋地內。

每一個從這邊路過之人，大家都不禁流下了口水，看著趙江平也都滿臉笑意地豎起大拇指：“老三，你這手藝真的絕了，能把菜做得這么美味，你媳婦兒能夠嫁給你，簡直是這輩子最幸福的。”

趙江平嘿嘿一笑，反倒有些不好意思。

看著鍋內的醬汁已經冒出了些許的氣泡，急忙將所有的肉片全部都倒入鍋中。

趙江平掄起膀子，在鍋內飛快地翻炒著。

看著所有的醬汁全部都包裹住了所有的鍋包肉，隨后加入蔥絲、胡蘿卜絲還有香菜段，繼續翻炒了幾下。

沿著鍋邊倒入了一小勺的米醋，瞬間醋味徹底地揮發了出來，融入到了肉片之中，這才直接裝盤。

鍋內簡單地刷了一下后，趙江平又倒入了一些油，放入蔥姜蒜爆香之后，將之前調配好的地三鮮的料汁也全部倒入了其中。

和之前鍋包肉一樣，待所有的湯汁冒出了均勻的氣泡之后，將之前炸好的土豆、茄子和青椒全部都倒入了其中，再次不斷地翻炒均勻之后直接出鍋，放在一旁。

李三嬸來到，掀開旁邊的大鍋，排骨燉豆角已經燉得非常軟爛。

她在鍋中嘗了一下之后，在鍋中又補上了一點點的鹽，還有味精，翻炒兩下后出鍋，還在上面撒上了些許蔥花。

趙江平終于直起了腰，擦了擦額頭的汗水。

徐雨晴手里端著一杯溫水遞了過來：“大江，喝點水吧，看你這滿頭大汗的樣子，辛苦你了。”

趙江平心頭一暖，接過水將其全部都喝了下去，感覺渾身暢快。

他搖了搖頭，笑著說道：“有啥辛苦的，本來大家都是村里村外關系這么好，再加上這段時間大家都能夠幫助我趙老三一起忙活著，我心里高興都來不及呢，反倒是你啊，辛苦了。”