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      落地小說網 > 國子監小食堂 > 第109章 螺螄粉

      第109章 螺螄粉

      謝青章唇邊彎了彎,繼續道:“至于酸筍,私以為嘗著還是別有一番風味的,并不如聞上去那般奇怪。”

      謝郎君長了一副好皮囊,說話時也是有條有理的模樣,讓在場諸人的心里猶豫起來。

      就在眾人躍躍欲試時,一身尋常衫裙的皇太后靈活地擠進來,中氣十足道:“你們這些人猶猶豫豫,真是浪費了這上好的酸筍。”

      “你們不吃,那我就不客氣了!”

      說罷,皇太后已經迫不及待地往碗里夾了好些米線和酸筍,又添了許多底湯,直至碗中變得滿滿當當,方才依依不舍地收手,埋頭開吃。

      眾食客見她一口一根酸筍,且此人臉上對酸筍的喜愛之色并不似作假,終于下定了決心。

      “我也來點!”

      “那,那就嘗嘗吧!”

      “哎呀,你們別擠,按著次序一個一個來呀!”

      “……”

      等到諸人捏著鼻子,又懷疑又好奇地嘗上一口之后,形勢再度發生變化,短短工夫內分成了三派。

      一派,是當即品嘗出螺螄粉美味的食客,吃了兩筷子,雙眼都在放光。

      一派,是猶猶豫豫吃了幾口后,依舊猶疑不定的食客。他們面上糾結又享受,五官都皺在了一處,分明還是有些接受不了酸筍的臭味,但還是抵抗不了適才品嘗到的奇妙滋味,于是掙扎著繼續吃。

      “這個酸筍……嗯,味道還是有些說不上來的怪……”

      “真的好怪啊,嘶――我再嘗一根試試……”

      至于剩下的,那就是實在接受不了螺螄粉的食客了。他們猶豫地嘗了一口之后,立馬將碗都放下,恨不得離這吃食遠遠的。

      看著周圍人或是享受、或是掙扎地繼續品嘗,這些食客的臉上寫滿了不敢置信。

      “你們都不覺得臭嗎?”

      “這根本就不好吃啊!”

      “諸位兄臺,你們該不會是舌頭壞了吧!”

      聞,其余人前后抬頭,忍不住回應。

      有喜愛螺螄粉的食客,也很不理解厭惡者的想法,擰眉道:“不會啊,真的很香!”

      有猶疑不定者,咽下口中米粉,猶猶豫豫道:“哎呀,我也不知道怎么去描述。但是說實話,這螺螄粉味道是怪了一些,但是又總勾著胃口,想讓我再多嘗嘗……”

      對于眼前的爭論,孟桑是早早做了心理準備的。

      如榴蓮、螺螄粉、芫荽這般氣味比較大的吃食,確實就是會有人愛之如狂,恨不得一日三餐都吃它,有人厭惡至極,聞到了就渾身不自在,甚至會覺得反胃。

      此事無關對錯,實乃人之常情,或者說,也許百人百味才是精研食之一道的樂趣

      所在。

      孟桑看向退至外圍的謝青章,趁著正在爭吵不休的食客們沒留意此處,飛快地沖著謝青章眨了眨眼睛,無聲暗示對方不必擔憂。

      見狀,謝青章心領神會,回以一笑。

      他與桑桑之間,從來都是信任彼此的。既然對方暗示她自己能處理,那他自然支持桑桑的所有決定,絕不對婆婆媽媽地給對方添亂。

      謝青章定了定神,轉頭望向吵個沒完的一眾食客,一眼就捕捉到了雙手叉腰、據理力爭的他家外祖母。

      一向淡定從容、霽月清風的謝郎君輕輕嘆氣,過五關斬六將地擠進人堆,好說歹說才將皇太后勸出來。

      皇太后臨離開時,還十分有氣勢地扭頭,高聲道:“螺獅粉就是世間最美味的吃食!你們那是沒口福!”

      下一瞬,人群里爆出一聲駁斥:“這位阿婆,您是年歲大了,口舌不靈光!螺螄粉分明是世間最難以下咽之物!”

      “嘿――”皇太后一聽,當即又來勁兒了,作勢就要繼續回去吵個痛快。

      謝青章忙不迭將人拉住,壓低聲音道:“阿婆,人多眼雜,咱們莫給桑桑添亂……”

      聞,皇太后硬生生按耐下回去吵架的沖動,抓著碗筷,隨謝青章一起去到下一位庖廚那兒。不過,即便她人離開了,口中還忿忿不平地嘀咕。

      “哼,螺螄粉就是天底下最好吃的!”

      對比,謝青章唯有含笑以對。

      他家外祖母呀,真真是年歲越長,越發像個孩童了,當真是萬分可愛。

      謝青章所顧慮到的“人多易生亂”,張掌柜等人執掌酒樓食肆多年,自然不會想不到。

      留意到孟桑所在桌案前的食客越來越多,顯然有爆發爭吵亂象的架勢,張掌柜連忙派人過來維持秩序,并且承諾會給不喜歡螺螄粉的食客更換碗筷。

      在他們的軟硬兼施之下,此處終于恢復了原狀。

      孟桑的耳根子也終于得了清凈,繼續眉眼彎彎地迎來一位又一位食客,并且不斷留意砂鍋里的螺螄粉分量,一旦有不夠分的情況,就立即從阿蘭手中接過另一鍋裝得滿滿當當、散著熱乎氣的螺螄粉。

      就在她掀開砂鍋蓋子時,故而聽見頭頂傳來一道陌生又熟悉的老者嗓音。

      “這……這吃食喚作螺螄粉?”

      孟桑站直,與緩步靠近的葉懷信對上視線。

      她神色不變,面上所擺出的依舊是庖廚對待食客的那種客氣笑容:“是的。”

      身著常服的葉懷信瞧上去消瘦許多,他聽完孟桑簡短的答復后,一時間也不知道該說什么才合適。躊躇幾番,他上前取了一些螺螄粉,緩慢而仔細地將它們悉數吃完。

      咽下口中吃食后,葉懷信依舊不知道說些什么,一直等聽到身后食客催促,他才謹慎地說了一句:“很美味,味道不臭,非常可口。”

      聞,孟桑禮貌地頷首:“多謝這位食客抬愛。”

      話音落下,葉懷信幾度張口,最終還是默默轉身離開。

      而孟桑就像是送走一位尋常食客那般,沒有什么多余的表示,繼續笑著迎上下一位食客。

      有起初抗拒螺螄粉,嘗了一口之后舍不得走的宋七娘;也有對外人眉眼銳利,對孟桑無比溫柔的裴卿卿;

      有無比歡喜地跑過來,小聲喚了一句“裴姐姐”的阿喜;也有皮膚黝黑,走過來之后莫名其妙道歉的阿康;

      有笑瞇瞇的許平,也有對螺螄粉依舊接受不能、但仍然特別支持孟桑的薛恒等國子監監生。

      看著這些親朋好友來來往往,孟桑眼中的笑意柔和許多,顯得越發淡定從容。

      她想,無論這一回比試的最終名次如何,無論能不能奪得魁首,自己都已經十分滿足了。

      長安很好,大家也很好。

      “鏘――”

      “鏘――”

      “鏘――”

      連續三道敲鑼聲響起,也昭示著所有食客都已經投完手中木牌。

      包括孟桑在內的十位庖廚都沒有離開臺子,靜靜等著張掌柜當眾唱完第二輪的票數,再將兩輪相加。

      “豐泰樓曲師傅,共……”

      “龔御廚……”

      結果出來時,孟桑正盯著面前的砂鍋出神,認認真真琢磨著今晚做什么暮食吃。

      直等到臺下再度響起監生們的吶喊聲,而曲廚子、龔御廚等人圍上來,面帶笑意地朝她說著祝賀之語時,孟桑才終于回過神來。

      她以八票的差距,險勝龔御廚……奪得頭籌。

      “孟廚娘!長安第一廚!”

      “食堂菜!食堂菜!”

      “……”

      各種紛亂又震耳欲聾的吶喊聲中,持續一整日的美食比試落下帷幕。

      瞧夠熱鬧的百姓們各自散去,孟桑與龔御廚等同行們打過招呼,又將后續收尾的事交給五名徒弟,然后才跟著來傳話的仆役離開。

      繞過回廊,穿過小花園,小道盡頭立著一道如松如竹的背影。

      受托來尋人的仆役叉手,默不作聲地離開。

      而孟桑故意重重咳了一聲,惹得郎君轉過身來,然后仗著四下無人,笑吟吟地小跑過去,撲到那人懷里。

      孟桑仰頭,笑問:“阿章,怎么只有你來了呀?”

      謝青章熟練地將人擁住,溫聲道:“阿舅接阿婆回宮,你我的耶娘結伴去踏青了。”

      孟桑了然,這是長輩們故意給他們倆留出獨處時刻呢。

      她微微歪頭,笑瞇瞇道:“那咱們自個兒去玩吧!我還沒怎么來過曲江,也沒好好逛過呢!”

      “好,我陪你一起去。”謝青章松開環在孟桑腰間的手,幫她理好頭上的碎發,帶著孟桑往大門走去。

      畢竟是在外面,二人得守禮數,自然不能靠得太近。即便如此,明眼人看了他們也不免會心一笑。

      有情人的情意,那是藏不住的呀!

      春光融融,綠柳輕拂,對話聲隨著微風傳來。

      “阿章,你覺得我身上臭嗎?”女郎的語氣非常嚴肅。

      “……咳咳,不臭,依舊很好聞。”

      緊接著,傳來女郎郁悶的話語:“……阿章,你方才分明停頓了許久,一聽就不是真心話!”

      “哼,我跟你說,我現在已經被螺螄粉和酸筍腌制入味了,你后悔也來不及了!”

      郎君無奈,輕笑道:“桑桑,你在我眼里是哪哪兒都好的。”

      “嗯,就連酸筍味的桑桑,也……也挺好。”

      女郎沉默許久,才憋出一句。

      “倒也,不必如此。”

      兩人對視一眼,隨后不約而同地笑出聲來。

      春光正好!

      作者有話說:

      今天要去吃喜酒,在車上用手機寫的……居然還能見到七妃,果然白白為了完結拼了。

      明天還有很短的一章,交代一些事情,然后就準備準備弄番外啦――

      [1]這個做法是以前劇或者小說經常寫的,但是沒找到具體出處以及菜名,也不確定究竟這樣做出來好不好吃、有多好吃、風味如何。咱們就當……嗯,看個熱鬧吧。

      倒是豫菜里有一個和它很相近,叫做“套四寶”,也是這種層層相套的概念。

      [2]素蒸音聲部,唐代非常有名的一道宴席面點。除了這一道,還有輞川圖小樣也很有名,依據王維的《輞川圖》來制作吃食,每一盤都自稱一景。如若湊齊二十人,將二十個盤子全部湊到一起,就構成了一整幅的《輞川圖》――

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