他們的“看見”從未真正發生――服務者于他們而,更像是宅中一件會自行運轉、適時出現的活體家具,是維持奢華生活體驗的功能性背景音。
這種漠視,源于巨大的階層鴻溝與從未下沉的生活經驗。他們習慣了被無縫服務,也因此失去了對服務者個體的感知能力。
禮貌,只是他們維持體面的習慣。
而漠然,才是他們不曾自覺的真相。
正因如此,韓易那種真誠的平等與尊重,才顯得如此耀眼。
這是他那個真正把階級意識砸得粉碎,把平等精神刻進每個公民血脈里的祖國,賦予他的珍貴特質。
沒錯,在一個權力動態從未被打破重構,等級觀念數百年來一脈相承,階層之間設有重重天塹的資本主義社會里,“看見”,本身就是一種最寶貴的能力。
韓易邀請雇員們一起試菜,不僅是為了從他們的角度,聽到對菜品的真實反饋加以改進,更是為了讓平日里舍不得花這份錢的大家,也體驗到北美大陸最精致可口的finedining。
但最終,所有人都不約而同地婉拒了雇主的好意。
科瑞說,試菜時他要像正式服務那樣,巡視全場,把控晚宴整體的服務進程和質量。
索菲婭說,她要在廚房跟perse的團隊配合,調制特色飲品。
亞力克斯和哈羅德說,他們半輩子都在米其林三星餐廳的廚房里,已經吃膩了這些東西。
費亞穆說,作為一名訓練有素的專業安保,他得利用這個難得的機會排除所有潛在的風險與隱患,保證要客安全無虞。
基安說,作為一名訓練有素的專業安保,和骨灰級美國佬,他哪怕在巴黎吃的都是芝士漢堡,在飲食方面最大的嘗試,就是給麥樂雞塊換種蘸醬。
每個人的理由都很正經,只有基安,那是演都不演了。
昨天他還對韓易點的中餐外賣贊不絕口,捧著宮保雞丁的錫紙盒,就著醬汁一人干完了一大份炒飯。
之所以會如此回應,是因為他們都有一個心照不宣的共識――雇主釋出的善意,不能成為他們模糊職業邊界的理由。
這個行業里有太多這樣的例子,只是因為跟雇主在訓練的時候互相講了兩句活躍氣氛的玩笑話,某位健身教練就把自己當成了明星的好友。巡演時隨意進出雇主的酒店房間,雇主吃什么都跟著要一份,甚至還會因為雇主外出就餐沒有叫他而頗有微詞,最后慘遭解雇,失去了一份輕松又高薪的工作。
也有在一個美國家族辦公室里工作了十七年的投資經理,為這個家族創造了數千萬美元的收益,薪水達到了尋常華爾街基金經理的兩倍之多。他一直恪守職業原則,不跟雇主走得太近,但某個感恩節,面對雇主的多次邀請實在盛情難卻,就帶著家人造訪了那個家族在科羅拉多的農場。
他只在那里呆了兩天,可就是那兩天,讓他收到了一封來自雇主的辭退信?
原因?
他的妻子飯后跟家族長子的夫人喝咖啡的時候,隨口開了一句不合時宜的玩笑,讓這個對信仰極度虔誠的家族,認為她褻瀆了天主教。
如此種種,不一而足。
韓易宅邸管理團隊里的每一個人都明白這個道理,出來工作是為了掙錢,而不是交朋友。
接受一次共餐的邀請,或許能短暫地拉近關系,品嘗到難得的美味,卻也可能在不經意間模糊了那條維系專業與尊嚴的底線。今天能同桌試菜,明天是否就能對雇主的私事妄加評論?后天是否就會因這份特殊而懈怠了應有的服務?
真正的專業主義,并非源于卑躬屈膝,而是建立在一種不卑不亢的自我要求之上。他們的價值,在于能提供無可挑剔的服務,而非成為雇主的弄臣扈從。保持距離,恪守本分,才能在任何情況下都保持判斷的清醒與行動的精準,這才是對雇主釋出的善意最好的回報,也是對自己職業身份的最高尊重,更是長久擁有這份優渥工作的唯一訣竅。
所以,老板給大家點的工作餐可以吃,老板為接待貴客準備的試菜晚宴不行。
老板那表面上神秘莫測,但絕對豐富多彩的感情生活,私底下可以小小地八卦一下,甚至選擇自己更看好的cp站站隊。
但當徐小姐、趙小姐和比爾小姐頻繁造訪斯特拉黛拉864號,甚至偶爾短住幾日的時候,你最好裝作沒看到,裝作沒聽到,也裝作不知道。
多好的幾個女孩兒呀,老板真是……
打住、打住,差點又不專業了。
“沒問題,我會向他們轉達您的要求,可是……”
“也許您工作太忙忘記了,但前兩天我跟您溝通過這件事情……今天您不是一個人用餐。家里會有一位客人,跟您一起共進晚餐。”
“還有一位客人?”韓易一愣,“誰?”
“比爾小姐。”
科瑞保持著職業化的微笑。
“她說有一個跟史蒂薇-妮克絲有關的重要消息,必須當面跟您分享。”
這下記起來了。
韓易緊抿嘴唇,努力不讓自己把那口氣給嘆出來。
怪不得自己中的這第四份頭獎,沒有像往常一樣在whatsapp上對他狂轟濫炸。
原來是頭獎長了腿,直接跑到家里來了。
唉……
造孽啊!
(本章完)_c