還有各類蔬果酥餅,取之不盡,食之不竭。
足足過了半個時辰,
在后廚與庭院間往返傳菜的家丁總算是停歇了。
見著臺下的眾人碗筷落定,旺老大忽然從飯桌上站起了身,
跳到了白玉棺材所在的仙臺之上,拍了拍手說起話來。
“諸位賓客、旺家兄弟,
今日是我十九妹的喜喪,菜色不知是否合胃口啊?
咱們旺家作為蒼山鎮的本家,待客之道可不能缺了點子,
壩壩宴,共九道大菜,
這第九道菜,咱們自然也要拿出點像樣的特產,給諸位嘗嘗鮮。
旺十八,還不快去后廚幫忙,那東西只有你能馴得住了!”
被旺老大點名的旺十八一拍腦袋瓜子,似是終于想起了什么。
只見他邁開壓實在肚皮下方的雙腿,
如小山一般跑動起來,讓人感覺到連地面都在震顫。
不多時,旺十八便是回來了。
一只生物被旺十八拉拽著鐵鉤,生生給拖拽了進來。
那是一只體型肥碩,比旺十八個頭都要大上半號的黑毛活豬。
鐵鉤反向勾在了黑毛豬的下巴處,
一路拖行著,在地上滴出一道血痕。
似是因為劇痛難耐,
黑毛豬瘋狂地在地上掙扎扭動著,想要脫離下巴處的鐵鉤。
可它越是掙扎,那倒插在下巴處的鐵鉤,便越是往肉里更深一分。
“嗷嗷!”
慘叫聲從黑豬的口中不斷傳出,
旺十八卻是嬉皮笑臉地繼續拖著,將黑豬生拉硬拽著搬上了仙臺。
在旺十八的壓制下,那些個家丁方才敢一擁而上,
用麻繩將黑豬的四肢緊緊地捆在了仙臺下的石墩處。
就在眾人對眼前的景象感到有些詫異之時,
旺家老大開口了,他解釋道。
“這道菜的菜名叫做活豬跑,
顧名思義,講究得就是一個吃法,
做這道菜可有的是講究。”
說罷,他又是向后招了招手。
隨后,一位長相奇丑,腰肥膀粗的婦人便是從后廚走了出來。
她的臉上生著一對拱起朝天的鼻洞,就像是在臉上蓋了一張豬皮一般。
“這位是旺二姐,也是咱們旺家的大廚,刀工一流。”
雖說腦海中告訴自己不能以貌取人,
但葉響還是有些難以直視面前這位旺二姐。
這強大的旺家基因,已經讓葉響不再感到奇怪了。
“哼。”
旺二姐的喉間發出了一陣奇怪的嘟囔,似是在嘀咕著什么。
隨后她便是從身后招來了幾位家丁,從后廚中搬出了一口巨大的鐵鍋。
鐵鍋上方還蒸騰著滾燙的熱氣,似是正燒著濃湯,汁香四溢。
將鐵鍋架在黑毛豬身旁,旺二姐從腰間抽出了一把短開刃的殺豬刀。
唰――
只見一陣刀花翻飛,一片帶著血的豬五花便是從黑豬身上被一刀片下,
滑落到了鐵鍋之中,滋滋地冒出一陣油光。
“嗷!!”
黑豬的慘叫聲不絕于耳,
旺二姐卻對此充耳不聞,只專注著向著黑豬揮下屠刀。
她的動作極為麻利,屠刀從臀腿部位,一直片到豬的頸部。
每每一刀下去,傷口的血水還沒來得及流出,
旺二姐便是將一勺滾燙的湯水對著傷口澆灌而下。
湯水澆灌在傷口部位,生生將其燙熟,滋啦啦一陣響。
很快,香氣便是蓋過了血腥味彌漫了出來。
而那塊不薄不厚,被片得恰到好處的豬五花,
則是在鐵鍋中滑動一番,蕩出了肉沫星子,
安安穩穩地盛到了賓客們面前的碗碟中。
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