傍晚來得格外早。
江晚推開院門,拍了拍身上的塵土,望著院子里所剩無幾的蘿卜,輕輕嘆了口氣。
“終于是最后一批了。”
她這段時間,做咸菜,做蘿卜干和吃蘿卜都快要吐了。
蘿卜燉羊肉!
腦海里突然出現了這樣的場景,配上酸菜粉絲,不知道得有多好吃。
之前江晚上大學的時候,室友里面有北方的姑娘,每年冬天都要計劃著去吃燉羊肉,江晚也跟著去過好幾次。
后來她回來之后,還沒有吃過呢。
眼看著年關將近,有些著急一點的人,早早就備好瓜子花生等年貨了,節日的氛圍越來越重。
江晚準備買幾只羊,一部分做烤全羊,一部分做羊肉湯,讓大家感受一下節日的氛圍。
說干就干,只不過羅夏鎮是肯定買不到羊肉的,就連牛肉都非常少見,畢竟整體的消費水平在這里,有錢也買不到是很正常的。
她開上車,直接去了平陽縣。
說來也是奇怪,之前平陽縣賣牛羊肉的不少,最后就只剩下兩三家,但凡多開一家,就會有一家倒閉。
隨意走進一家店鋪,老板聽說她要請全廠員工吃飯,硬是給她便宜了不少,但是今天沒有這么多肉,只能明天再來取。
江晚也知道,這不是大城市,要是老板備這么多肉,賣不出去就是虧本,所以也能理解。
第二天正好是周六,寧寧也不用去上學,正好團團圓圓的一家人。
江晚提前告訴了奶奶、華華和寧寧,并且讓他們保密,大家一清早就開始忙碌。
一上午,江宜樺和江晚都沒有去工廠,大家還追著老太太問兩人怎么沒來,是不是不舒服。
老太太露出一副深藏功與名的表情,搖了搖頭,“我也不太清楚。”
下午下完班,秦阿月對著大家開口,“今天大家別急著走,晚晚準備了羊肉湯和烤全羊,咱們一起聚一聚!”
鄉親們先是一愣,隨后臉上都綻開了笑容。
“哎呀,真的嗎?沒想到晚晚還準備了羊肉,今天有口福了。”
“走走走,那我們先去你家,幫點忙,我已經要流口水了。”
“我不行,我不行,我要回去先把我家的狗喂了,我等一下來,你們記得等等我。”
就這樣,幾十個人三三兩兩分開,也有大部分人來到了小院子里。
有人主動幫忙劈柴生火,有人回家拿來了桌椅板凳,空氣中逐漸彌漫起羊肉特有的香味。
四只羊配上蘿卜、粉絲和蔬菜,在大鐵鍋里咕嘟咕嘟地燉著;另外四只羊架在火上慢慢翻轉,油脂滴入火中發出滋滋聲響,誘人的烤肉香讓人忍不住咽口水。
夕陽西下時,院子里已經擺開了長桌。
大家圍坐在一起,碗里盛滿奶白色的羊肉湯,湯面上飄著翠綠的蔥花,蘿卜被燉得透明軟糯,粉條吸飽了湯汁,鮮美非常。
“華華這手藝真不錯!”譚秀山嘗了一口湯,豎起大拇指稱贊道。
江晚笑著給大家分烤羊肉。金黃色的外皮酥脆可口,內里的肉質鮮嫩多汁,簡單的鹽和孜然調味就足夠美味。
湯過三巡,氣氛越發活躍。晚風輕拂,星光初現,院子里點起了幾盞燈,暖黃色的光照在每個人笑意盈盈的臉上。