千禧年以前，這樣的手工還是很常見的，但隨著科技的極速發展，越來越少的人愿意再去學這種手藝活。

不過符婉也是很震驚，自己出去才不過一天一夜，葉小翠居然就做出了一塊將近一米六的竹篾子，這是在家沒有休息半刻啊！

這邊正說著話，符明就挑著兩桶魷魚回來了，看到竹篾子已經拿出來了，符明也懂了自家老娘什么意思。

“娘，這些魷魚都曬上頭啊？”

“對，趕緊的，大家一起擺，趁著太陽好，擺好了放后院曬著去！”

他將扁擔放在一邊，又認命地開始把桶里的魷魚一只只地往竹篾子上擺。

曬魷魚干是個細致活，要一只只分開，如果堆放在一起，曬不均勻，就容易發霉長蛆。

幾個人一起擺放，也就十分鐘的功夫，兩桶收拾好的魷魚就整齊地擺放在竹篾子上。

符婉站起身，又跟符明把竹篾子抬去后院有陽光的地方。

這時候曬魷魚干也很簡單，就是把魷魚剪開去內臟，然后清洗干凈。

洗干凈的魷魚還要在鹽水里泡上十分鐘，而后撈起來瀝干凈水分，再一只只攤放在竹篾子上。

曬魷魚干最好是用竹制品，因為竹制品比較好蒸發過濾魷魚體內的水份。

今天太陽不錯，葉小翠心里惦記著這樣曬一天，明天再把魷魚翻面曬一天。

之后就不用在意正反面，曬到八九分干，放到陰涼的缸里隨吃隨拿。

幾個人忙活完魷魚干，很快便是午飯的時間。

葉小翠第一個進廚房準備午飯，因為早上剩了不少海菜包子和大饅頭，她便沒有再蒸米飯。

今天中午的午餐還是海鮮居多，符婉在后院放魷魚的間隙，扭頭又看見菜園里不少辣椒紅了。