李美琪感覺雞蛋還是溫的，忍不住質問，“向凹凸，你這樣是不是有點不講武德，人家雞蛋要孵小雞崽的，你拿來吃？萬一等下打開后里面已經有小雞呢？”

嚴初九嘿嘿一笑，“毛蛋不是更補嗎？”

李美琪狂汗，忙搖頭說，“太重口味了，我不吃！”

“試一下嘛，之前我不是跟你說了嗎？有些東西看起來丑，其實很好吃的！”

李美琪仍然搖頭不絕，“真試不了，太惡心了，我下不去嘴！”

嚴初九終于不逗她了，“放心吧，不會有雞崽的，這些雞蛋我昨天才剛放進窩里去的。”

李美琪半信半疑，“真的嗎？”

嚴初九點頭，“我不會欺騙你這種長得好看腦子又不是很聰明的妹紙！”

李美琪撇起了嘴，“向凹凸，你就說我好看可以了，后面的可以省略！”

嚴初九笑得不行了，拉著她走向前面的菜地。

用手機的電筒照著，拔了一根紅蘿卜，三棵蔥，又薅了幾片包菜葉子。

重新回到廚房后，他就系上圍裙，開始清新準備各項食材。

米粉此時已經泡開了，不軟不硬剛剛好，便趕緊撈起來，加了一點老抽，香油攪拌上色。

這樣可以避免一會兒翻炒的時候顏色不均勻，影響賣相與口感。

接著將兩個偷來的雞蛋打開。

在旁邊幫忙洗菜的李美琪勾頭看看，發現他果然沒有騙自己，雞蛋打開來后黃是黃，白是白，并沒有小雞崽，一顆懸起的心就放了下來。

嚴初九拿了雙筷子，將雞蛋順著一個方向攪拌。

那手速，真是快到飛起，只能看到一片殘影。

李美琪看著看著就看呆了，這......加藤老師也不過如此吧！

嚴初九將雞蛋液攪拌到不再拉絲，而是滴狀，這才放到一邊備用。

之后就是把火腿腸切片，紅蘿卜切絲，包菜葉子也切絲，蔥白切段，蔥綠切粒。

所有東西都準備好了，他才開火燒鍋。

鍋熱至要將要冒煙那樣，放入自家土榨的花生油。

打好的蛋液倒進去，不一會兒就煎成了個圓形的蛋餅，香味也開始散發出來。s