爺你走快點！再慢就趕不上飯點了！”
上山路上，一個穿著運動服頭戴棒球帽的高馬尾女孩催促著，她身后跟著一位老人家，頭發花白，眉尾長到耷拉下來，一雙眼睛炯炯有神，跟監控攝像頭似的轉著看四周景色。
“別催了，你爺這把年紀還能陪你出來玩，沒讓你背著就不錯了。”
“爺，又不是我讓你陪我的，是你自己要來。”
馬小燕不滿地說。
“還不是你說在這兒吃的飯菜比我做的還好吃，我就不信了，我燒了一輩子菜，差點做過國宴，怎么就比不過鄉下的廚子？”
馬學慶吹胡子瞪眼，氣得腳步加快兩分，想他八歲就被爹娘送去學廚，在師傅師兄弟面前伏低做小到十六歲，成日不是洗菜擇菜就是洗碟子刷碗，才終于有機會碰到案板，切菜備菜又練了五六年，到他二十二歲時，師傅他老人家過生日，馬學慶得到機會，做一碗長壽面給師傅。
馬學慶到現在還記得那天的忐忑，他全程緊緊盯著師傅的表情，可師傅他老人家面無表情，挑起一根面，就跟看什么犯人似的，先把面盯上一遍，才重新過湯水再撈起送到嘴里。
直到最后老人家吃完那碗面，也沒說好吃不好吃，只讓馬學慶有了上灶臺的機會。
師兄們做大菜，他就炒小菜，光是一道白灼生菜，他就炒了整整兩年啊！
那時候馬學慶學了不少食譜，私下里沒少做出來，可就是沒他露手的機會。
再往后，市面上私營飯點越來越多，師兄們一個個都要走，要自己開酒樓，開飯館，馬學慶在二十八歲的年紀，終于有了頂替主廚的機會。
不過有時候遇到一些饕餮老客，掌勺的還是師傅他老人家。
馬學慶娶了師傅的小女兒，一直留在師傅跟前伺候，幾個師兄要挖他去酒樓做菜，還給股份，馬學慶也不愿意去。
直到師傅去世，當年的國營飯店被他盤下來成了私人飯館，馬學慶就在飯館里做菜做了大半輩子。
如今他兒孫滿堂，也教出來幾個不爭氣的徒弟，飯館年紀不大，卻積攢不少老客，好多都是沖著他馬學慶手藝來的。
結果他桃李滿天下，自家結苦瓜。外人都說他燒菜一絕，到他親孫女嘴里，還不如鄉野里一個普通農婦燒的菜，這叫馬學慶很不甘心。
剛好馬小燕告訴他，楊溝村要辦什么上梁宴，請廚子燒幾十道菜，還殺了兩頭大肥豬，馬學慶主動要跟著來，他倒想見識見識這里的菜有多好吃。
走著走著，馬學慶看到一塊塊菜地，就有些走不動路了，馬小燕還在眼前滔滔不絕說著上次來玩的經歷，身后沒聲了，她回頭一看，嗬，親爺爺跨過引水渠，蹲人家菜地里面偷菜吃呢！
“爺！你怎么就吃上了！”
馬學慶掐了幾根青豆莢，剝開后把嫩豌豆扔嘴里，嚼開后用舌尖仔細品嘗，原本舒展的眉頭慢慢皺起。
馬小燕心里一提，她可是知道自己爺爺的厲害之處，無論什么復雜的菜，他稍微過下嘴，就能猜到用的食材和調料。
難不成吃出農藥殘留了？
“爺，怎么了？”
“好，”馬學慶激動地指著豌豆菜地道：“這菜誰種的？可不是一般的好啊，沒打藥，純清甜，好多年沒吃過這么好的食材了！”
說到這，馬學慶就有些遺憾，以前他學廚時，師傅教他做菜的基礎就是會挑菜，他擇菜洗菜嘗菜，合格后才被允許去菜市場挑著買菜。
那時候買菜都要趕大集，村里的百姓把菜挑到集市去賣，都是自家種的新鮮蔬菜，基本不用考慮什么農藥殘留，只管挑品相好的就行。
可隨著時代發展，想買到不打農藥的新鮮蔬菜難上加難。馬學慶那幾個師兄開的酒樓一個賽一個頂尖，要價也貴，掙得錢足以支撐他們搞什么有機農場，自己供菜，還能從國外空運。
看得馬學慶覺得好笑又無奈，什么時候開始，老百姓想吃點天然的菜都那么難了呢。
馬學慶開的飯館生意雖然好，可價格不貴，肯定搞不來師兄們那樣的模式。
直到現在，馬家飯館還保留著去附近村里挑農家菜的習慣。
可以說，馬學慶直到現在都沒放棄做菜前對菜的品質要求，饒是如此，他也沒吃過這么鮮甜的豌豆。
沿著上山的路一直走，馬學慶看到有菜地就過去嘗嘗味道，黃瓜才剛長出來紐扣大小，他沒舍得掐，就掐了黃瓜葉子。
看得馬小燕一頭霧水，“爺，這也能吃啊？”
馬學慶眼睛一瞪，跟銅鈴似的：“你沒過過苦日子，不知道以前多難，有吃的就不錯了，什么玩意不能吃？”
田間地頭的各種野菜野花，溝里的魚蝦河貝，這都是好東西。
馬學慶越看越覺得這地方好，山水肯定有靈氣，不然怎么能種出這么好的菜呢？
“前面就是水井小院，人好多啊，爺你走快點！”
馬小燕再次催促，這回馬學慶不嫌她催得慌了，不自覺加快腳步，隔著老遠聞見食物的香氣，讓他也有些期待。
夏蕪給食客們專門準備的一次性餐盤，紙漿環保級別，質量絕對沒問題，公筷公勺都有，怕極個別人沒有素質亂打菜，夏蕪還讓趙靜負責看著，別出現什么差錯。
幸好客人們素養比較好，早知道是大鍋飯分餐制，已經有了心理準備，原本還怕會不干凈不衛生，不過真到現場看到安排之后，就沒了這種顧慮。
聞著飯菜的香味，反而生出一種期待。
等飯菜差不多都上桌了，人們有條不紊地排隊大菜，總共有五十六道菜，熱菜涼菜，大菜甜點，饅頭花卷米飯，應有盡有。
光是甜點就有八道！
水牛奶和甜酒釀碰撞，做出如同豆花一樣的酥酪，撒上少許花蜜，色味俱全，又提前冰鎮過，最適合晌午吃熱之后來上一碗。
還有枇杷牛奶凍，牛奶西米露，大人想喝酒，有夏蕪泡了大半個月的青梅酒，雖然還沒完全泡開，可喝起來的滋味很是不錯。
孩子們可以喝青梅茶飲，草莓牛奶等……
郝大通跟著楊四爺到水井小院，楊洪恩正坐門口收賬。
家里辦上梁宴，村里人來吃席是要走賬的，鄉下特別看重這些人情往來，人家今日來給了紅包，就要記清姓名和項目，將來別人家里辦事，這邊還要回過去。