田姨這就是我的二姑子冬梅，高中生，在家里農活樣樣在行，以前還在鎮上開過肉鋪，你看行不行？”

周玲拉著張冬梅，給田釀皮子介紹。

田釀皮子抬頭，見張冬濃眉大眼，皮膚白凈，身材健美，沉靜溫柔，一看就是手腳麻利能干活的人。

“哎呀，你的二姑子，咋能不行？”

田釀皮子對周玲笑道：“我還得感謝你幫我找了個能干的人呢！”

“行，那就讓她先干著，有啥問題，你隨時給我說！”周玲笑道。

“你放心，我保證把她當親丫頭...冬梅，我幫你把鋪蓋放到帳篷后面去吧！”

田釀皮子上來就要接張冬梅的鋪蓋卷。

“田姨，我自己來！”

張冬梅趕緊把鋪蓋卷放進了帳篷里面，就收拾起了幾張矮桌子上的碗筷，到一邊的盆里去洗。

“先不忙，我給你們切釀皮子，吃完了再說！”田釀皮子笑道。

“不了，我們剛吃了中午飯...”周玲攔住田釀皮子笑道，“以后冬梅在你這里，我們吃釀皮子可就不掏錢了，啥時候想吃就來了！”

“沒問題，你們啥時候想吃釀皮子了就直接來，剛好也看看冬梅！”田釀皮子又笑道。

“行呢，那我們就走了，下午還得上班呢！”周玲說道。

張勝利一直沒有說話，看了看帳篷里洗碗的張冬梅，低頭和周玲走了。

張冬梅就留在了田家釀皮攤子上，收桌子洗碗。

1995年已經有了可以掰開的一次性衛生筷，卻還沒有消毒碗。

今天是元宵節，進城看花燈的人很多，田釀皮子的生意非常好，客人絡繹不絕，張冬梅得抓緊洗碗，不然就跟不上用了。

前幾天沒有人打下手，田釀皮子切一陣釀皮子就得停下來洗碗，可把她忙壞了。

今天有了冬梅幫忙，田釀皮子就一直給客人切釀皮子，下來能多賣不少錢。

天氣雖然轉暖了，可帳篷里沒有太陽，冷得刺骨。

釀皮木柜里，有一個小小的蜂窩煤爐子，上面坐著盛醋鹵子的大砂鍋，得一直加熱。

田釀皮子坐在爐子邊，快速地給客人切著釀皮子，也不是很冷。

帳篷后面再沒有爐子，大盆里的水很快就冰了，暖壺里的開水也沒有多少了，張冬梅不敢倒，只好在冷水里洗碗，盡管擠了“白貓”牌洗潔精，碗還是洗得不是很干凈，有些油膩。

“冬梅，怪冷的，你把溫壺的開水全倒上洗碗，我再打一壺熱水！”

田釀皮子回頭說了一句，就把醋鹵子砂鍋端下來，放上了一個黑乎乎的茶壺燒水。

張冬梅這才把暖壺里的開水都倒進大盆，卻也沒有熱多少。

茶壺的水剛熱，田釀皮子就讓冬梅提過去洗碗，她趕緊把醋鹵砂鍋端回了爐子上。

天寒地凍的，釀皮子全靠醋鹵子加熱，要是醋鹵子也冷了，客人吃著可得打冷戰。

一直忙到了天黑，田釀皮子和張冬梅都沒有顧得上吃晚飯，釀皮子才賣光。

田釀皮子這才和張冬梅收拾了攤子，蹬著三輪車，回到租住的院子。

“冬梅，今天是正月十五，平常也沒有這么多人，沒有這么累！”田釀皮子歉然笑道。

“沒事，也不累，我是受下苦的人，這點苦不算啥。”

張冬梅滿不在乎地笑了笑。