“放了素菜，容易變質。所以每次熬煮的時候，都要不斷的加入香料和水，還要注意不能放素菜進去。”

“一鍋湯舀多少，放多少，這個都是有比例的，到時候我會教你。現在我們先把熬高湯的那口鍋準備好，還要準備一口單獨存放的陶罐，以防萬一。”

“等什么時候，你這一鍋湯出了名，人人都饞一口你這兒的老鹵汁，那你這鍋湯就成了超特級了。”

所謂的超特級，是需要靠時間和經驗的積累，慢慢熬出來的。

這東西，不是后來有了技術，就能隨便代替的。

劉大嬸一臉驚訝，沒想到這熬高湯學問還這么大。她道：“原來百年高湯的秘訣不是不停火，而是早晚各熬煮一次啊，我一直以為，那些什么百年老店，他們真的熬煮了一百年都沒停過火。”

“他們說的百年沒停過火，是指那鍋湯煮了多少年，不是說火一直沒停過。我們也煮一鍋幾十年的，到時候也開一個百年老湯鹵料店。”

“好，我們也開一個百年老湯鹵料店。”

兩人對視一眼，笑了起來。

兩人商量妥當后，就開始準備了。

正好劉大嬸給兒子劉財單獨修了一個院子在隔壁，灶房什么的還沒擺上，現在用來熬這鍋“百年老湯”正好。

劉財一聽這鍋“百年老湯”要自己負責，心里也高興，感覺親娘、干娘都疼自己，有什么好東西都想著自己。

而另一邊呢，劉大嬸也在考慮擴建“劉氏鴨蛋作坊”的事。

既然以后不只賣皮蛋、鹵蛋了，那么這名字也得改一下，家里隔壁還熬著高湯，進進出出那么多人也不方便，還得把“作坊”挪到外面去。

夏厚德聽了以后，立馬給他們批了一塊地，作為“村投資”。

是的，沒錯，地是公中的，劉大嬸想用肯定得交“租金”。夏厚德沒要錢，要了一部分股份——劉氏作坊賺得越多，交給寧山村的“租金”也就越高。

而這筆錢，夏厚德也指定了，這筆錢以后會用來做村建設。

“以后我們村條件肯定會越來越好，大家都有錢以后，不能只光顧著自己，也得顧著我們寧山村的發展。”夏厚德說道，“一家分了多少錢，那肯定沒意思。我的想法是，以后這種村集體的錢就用來建設村子，比如修個水渠、建個書塾……甚至有一天，錢多了，還能過年過節的時候，給村里的老人和孩子買些東西。”

水渠沒什么，但這個書塾……

劉大嬸瞪大了眼睛，她望向白佩佩，想問：你男人這是怎么了？竟然想建書塾？！

白佩佩眨了眨眼睛，這是她之前和夏厚德商量好的，有問題嗎？

“這書塾……怕是不好建吧？”劉大嬸猶豫了一下，說道，“不是立個屋子，就是書塾，我們還得請先生。一個人家要愿意來，另一個，還要給人家錢……”

“你請人家來教孩子，肯定要給人家錢啊。”白佩佩故作不解，說道，“要不然，誰給你白干活？就是你作坊，你請人家幫忙，不也要給工錢？”

“不是，我的意思是……我們請不起。”

“嫂子，我們還沒請呢，你怎么知道請不起？我們說的是以后的事，又沒說現在。現在我們是請不起，那萬一以后有這個錢了呢？我們就是先立一個目標在這兒擺著。有了目標，我們就有了前進的方向，知道以后村子該干嘛了，大家把力氣往一個地方使，還怕建設不好我們寧山村？”

劉大嬸表示：你們也挺敢想的，也不怕人笑話。

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