這老太太手腳慢，還愛占小便宜，看到點好菜好肉，眼睛就挪不開，總想往自己兜里劃拉。
更讓于莉頭疼的是，三大媽還喜歡在后廚和前面堂屋竄來竄去，跟熟客搭話，有時說些不得體的話，影響飯店形象。
這天中午，飯點剛過，客人走得差不多了。
三大媽又溜達過來，看見后廚案板上還剩半只沒賣完的燒雞，眼睛一亮，湊過去對于莉說：
“莉-->>莉啊，這燒雞眼看今天賣不完了，放久了就不新鮮了。我拿回去，晚上給你爸和解放他們加個菜，也省得浪費。”
于莉心里正為中午一筆賬對不上煩著呢，一聽這話，火氣就上來了，語氣也不好了。
“媽，這飯店有飯店的規矩，剩下的食材怎么處理，我們有安排。這燒雞晚上熱熱還能賣。您別老想著往家拿行不行？這開門做生意，不是開善堂！”
三大媽被兒媳婦當眾這么一嗆，臉上掛不住了，聲音也高起來。
“哎喲！我拿點自己家飯店的剩菜怎么了？我是你婆婆！幫你忙前忙后，拿點東西還不行了？閻解成！你看看你媳婦！這還沒發財呢，就開始六親不認了！”
閻解成正在柜臺算賬，聽到吵嚷趕緊過來，一看是自己媽和媳婦杠上了，頭大如斗。
他也是一臉不開心，“媽，您少說兩句。小本買賣，你這拿了，我們不都賠錢了么，那什么，這次燒雞媽您拿走吧，下不為例，下不為例啊！”
“什么叫下不為例？我拿自己家的東西，還要你批條子？”三大媽不依不饒。
于莉氣得臉通紅：“閻解成！你就這么當家的？今天你媽拿燒雞，明天是不是誰都能來拿？這生意還做不做了？后廚還有那么多雙眼睛看著呢！”她意有所指地瞥了一眼后廚方向。
后廚里，傻柱剛炒完最后一個菜，正擦汗喝水。
胖子和另一個幫廚豎著耳朵聽外面的動靜。傻柱也聽到了，眉頭皺了起來。
他對三大媽占便宜沒啥好印象，但對于莉這么跟自己婆婆說話，也覺得有點過。
不過他沒吭聲，這是人家的家務事。
三大媽有些撒潑：“好啊！你們兩口子合伙欺負我老太婆！我找老閻去！這飯店還有我一份呢！當初開張的本錢，還是我跟你爸出的！”
這下徹底亂了套。
閻解成恨不得找個地縫鉆進去。
于莉則是又氣又委屈，覺得這家人簡直不可理喻。
正在鬧得不可開交的時候，傻柱叼著根牙簽，晃悠著從后廚出來了。
他本來不想管，但看著這烏煙瘴氣的，影響他干活心情。
“我說，幾位，要吵回家吵去行不？我這后廚還等著收拾呢。耽誤了晚上備料，客人來了沒菜，可別怪我。”傻柱嗓門大，一出聲就把場子鎮了一下。
三大媽看到傻柱，像是找到了盟友：“柱子，你給評評理！我拿點剩菜，他們至于嗎？”
傻柱斜睨著她：“三大媽，不是我說您。這開門做生意，講究個規矩。
剩菜怎么處理，那是東家的事。您老要是真閑不住，想幫襯，那就正兒八經來干活，該給工錢給工錢，別老想著順東西。這不地道。”
他又看向閻解成和于莉：“你們倆也是，自己家里的事，關起門來商量。在店里吵吵嚷嚷，讓客人看了笑話。趕緊的，該干嘛干嘛去。”
傻柱這話，算是各打五十大板，但偏幫誰一點，明眼人都能看出來。
三大媽被說得訕訕的，嘟囔著“我還不稀罕呢”，到底沒拿那燒雞，氣呼呼地走了。于莉狠狠瞪了閻解成一眼，轉身去收拾桌子。
閻解成苦著臉，對傻柱拱拱手：“柱子哥，見笑了，見笑了。”
傻柱擺擺手，回了后廚。
他心里對閻解成夫婦也有點看法了，太小家子氣，算計得太精，不是干大事的料。不過他是拿錢干活，也懶得管那么多。
然而，事情并沒完。傻柱很快就發現，自己那個徒弟胖子，越來越不對勁了。
不僅干活懈怠，有幾次傻柱臨時出去，回來發現灶上該小火慢燉的菜火開大了，該急火快炒的菜動作慢了。
問胖子，馬華支支吾吾說不清楚。
更讓傻柱起疑的是，有熟客私下跟他說，有時候傻柱不在，馬華炒的菜，味道明顯差一截，量也好像少了點。
傻柱留了心。這天，他故意說自己肚子不舒服，要出去買點藥，讓胖子先頂著。
他出門拐了個彎，又從飯店后巷繞回來，躲在廚房后窗根底下聽。
果然，沒一會兒，就聽見里面于莉的聲音，壓得很低，但傻柱耳朵靈，聽得真切：
“胖子，今天柱子不在，這幾桌硬菜可就指望你了。好好炒，這個月獎金給你多加兩塊。好好干，以后這后廚啊，說不定就是你說了算……”
接著是胖子帶著討好和興奮的聲音：“于莉姐，您放心，我一定好好干！絕不比……比我師傅差！”
傻柱聽到這里，血一下子涌上了頭！
好小子！吃里扒外！閻解成、于莉！當面一套背后一套，挖老子墻角！
他氣得渾身發抖，一腳踹開后廚的門，鐵青著臉走了進去。
后廚里，于莉正站在胖子旁邊，馬華手里還拿著鍋鏟，兩人都被突然闖入的傻柱嚇了一跳。
“師……師傅？您……您不是買藥去了嗎？”胖子臉都白了。
于莉也慌了神，強笑道：“柱子哥，你……你回來了？肚子好些沒？”
傻柱沒理她，眼睛死死盯著胖子，一步步走過去：“行啊，胖子，翅膀硬了？背著你師傅，跟東家討賞錢？還想取代你師傅？啊？！”
“師傅，我……我沒有……”胖子嚇得往后縮。
“沒有？我耳朵還沒聾！”
傻柱怒吼一聲，一把揪住胖子的衣領，“老子教你手藝，是讓你這么報答我的？滾！現在就給老子滾！以后別說你是我何雨柱的徒弟！我丟不起那人！”
胖子連滾爬爬地跑了。
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