夏雨一看到,就眉開眼笑,是姜晨風到了。
夏雨連忙給他安排座位。
姜晨風這次過來是驗收律師事務所的裝修并做開業的前期籌備的。
姜晨風:“本來想早2天過來,趕上你開業來看看,結果太忙,時間沒排開。看起來剛開業生意還不錯。”
夏雨:“你能來我就很高興了,開業三天,基本都是滿座狀態。這得謝謝你提了好多建議。”
姜晨風:“是你飯店的經營方向好,只要方向沒問題,客源就會穩定。現在的人們生活好了,更追求健康,包括吃也要的健康,所以你的經營方向沒問題的。再加上你的手藝,我相信生意一定會好的。”
夏雨聽了心里暖暖的。
以前,韓少陽總是打擊、否定她。
而姜晨風,總是鼓勵、支持她,還給她很多的建議。
姜晨風翻看著菜單,肯定地說:“菜單設計的不錯,菜品看起來很好,就是現在數量稍微少了一點。”
夏雨:“剛開業,還沒進入正軌,我們還在試水,如果經營的好,得到顧客的肯定和認可,后期我會再加一些菜品。
我手里的藥膳配方,光湯膳就有近300種,我現在店里只拿出來了十分之一的湯膳。當然,有些湯膳不太適應在飯店賣,但是起碼有100種是可以賣的。以后會陸續開發出來。我在家里自己試著做過,得到大家肯定的就有50多種。”
姜晨風:“不錯,湯膳可以歸歸類,有些食材比較高端,定價比較高,可以分為高檔。你分為高、中、低三檔,讓食客有更多的選擇。”
夏雨讓服務員給端來幾款湯膳,一碗粥,一葷一素兩個小菜,讓姜晨風品嘗。
姜晨風嘗了嘗,夸道:“不錯,味道相當好,菜單上寫了好幾味中藥,但是吃起來沒有明顯的中藥味道。”
夏雨笑著說:“我做了改進。”
姜晨風又給她提了點關于宣傳方面的建議,微信公眾號剛剛興起。他讓她給飯店做個微信公眾號,每天發布一期,配一個店里的菜品,用照片和文字的方式,講述菜品的功效和適應人群。
每天進店的客人,請他們關注店里的公眾號,每周抽3名客人,可以免費送一份菜品。
姜晨風:“微信公眾號雖然剛剛興起,但是我預感以后利用公眾號進行宣傳推廣的人群一定很多。
畢竟每個人都有手機,手機閱讀正在取代傳統閱讀成為一種新的習慣。
而且你的菜品很適應用圖文并茂的方式進行宣傳,這可是一種免費的宣傳渠道,一定要利用起來。”
于是,夏雨又多了一份工作,要做微信公眾號。
她對這些不熟,夏雪主動幫她承擔了這份工作,先去學會了公眾號的申請、編輯和發布。
夏雨每天拍一道菜品,編一些菜品的制作方式、功效、適應人群等文字內容,發給夏雪,夏雪幫她用公眾號發布出來。
這種方式很新穎,很快就積累了一批粉絲和老顧客。
微信公眾號運營了一段時間,后面還開始接到了商家的廣告,公眾號本身也產生了收益。
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