焯水一定要冷水下鍋，再加上白醋和黃酒，林父說過公豬發情后激素都是殘留在肉里，冷水下鍋讓豬肉和水慢慢加熱。

如此一來豬騷味就不會被鎖在里面，而是慢慢揮發出來，焯水也不能蓋上蓋子，不然腥騷味會悶在鍋里無法揮發。

小廚房里的調料味還挺多的，很齊全，都是林父來了以后慢慢備齊的，所以陸野操作起來速度很快。

焯好水后用干凈的熱水把豬肉沖洗干凈，再切碎的蔥姜蒜抓出汁水，加入豬肉抹勻腌制。

外面還在和老爺爺說話的幾個孩子在陸野進入廚房后嗅到了一股豬騷味，歲歲和年年忍不住捂住鼻子小聲嘀咕：“爸爸在做什么，好臭！”

他們以為自己說話的聲音很小，實際上一點也不小，老頭都聽見他們的話了，他很喜歡這幾個活蹦亂跳的小孩子。

他還在想等小杰醒了看見他們會不會也很高興，想和他們做朋友？

帶著提前為孫子交朋友的心思，老頭也小聲對他們說：“這是沒閹割過的公豬，它的肉很丑，吃起來也不好吃。”

小杰爺爺為了省錢給小杰治病，有時候也會去豬廠附近和朋友去要一些別人看不上的騷豬肉。

他每次都是邊吃邊干嘔著強硬吃完那豬肉，現在想起來拿味道還是忍不住心悸害怕。

四個孩子里，顧北北和李多糧都是吃過騷豬肉的，只有歲歲和年年沒吃過，他們捏著筆挺的小鼻子，悶聲悶氣地說：“那爸爸為什么還煮？”

可能是因為騷豬肉便宜。

小杰爺爺默默地想，剛想完沒多久，他就發現騷豬肉的味道猛然被一股肉香給驅散了。

四個小孩也嗅到了這股噴香的氣味，忍不住踮起腳往小廚房的窗戶看去。

小杰爺爺也不意外，他站起來看得比小孩子們清楚，他看見廚房里的陸野把豬肉、豬大腸、豬肝、豬心、豬腎都切成了薄薄一片。

切完后往放了姜絲的熱水一滾，在加入鹽，黃酒，胡椒粉，放入一大把剛才洗干凈的鮮嫩枸杞葉，再滾一會兒就出鍋了。

“好香呀，我去看爸爸在做什么好吃的！”

歲歲讓下一句話就飛快地往廚房里跑去，一邊跑一邊咽口水，跑遠的他并沒有看見小杰爺爺喉嚨一滾，也跟著狠狠咽了咽口水。

豬雜湯煮好后，陸野又炒了一盆酸辣土豆絲，早上林父做了很多餅子過來來，他只需要熱一熱就能吃飯了。

正好歲歲進來，陸野便讓他去喊弟弟和哥哥一起進來吃飯，他自己拿了一個大碗，裝了滿滿一碗豬雜湯，另一個碗裝了酸辣土豆絲，熱好的餅子蓋在上面。

幾個孩子進來洗手開始打湯吃飯時，陸野親手把兩個大碗送到小杰爺爺身邊，放在他面前的石桌上。

“吃吧，不要錢。”

“謝謝，謝謝……”

小杰爺爺站起來道謝，眼含淚水，陸野淡淡點頭，讓他慢慢吃，自己轉身去照看幾個孩子。

陸野離開后小杰爺爺才迫不及待地捧著熱氣騰騰的豬雜湯喝了一口，有拿起一個溫熱的餅子咬了一口，再吃一口酸辣土豆絲。

嘴巴塞得滿滿的，眼淚卻忍不住落了下來，他低頭喝湯，借著熱氣任由眼淚落下。