第802章

“哈哈哈，張師傅啊，有道是禮多人不怪嗎，我這非親非故登門拜訪，自然是有事求著您呢！”

能夠找到張英杰，有點出乎強子的意料，而且還有相當的運氣成分，他倒底是沒想到，這老頭雖然八十多歲高齡，居然一點老眼昏花的意思都沒有，這就難得了。

聽到強子的話，張英杰認真的看著他：“年輕人，你找我倒底啥事啊，我一個戳了一輩子鍋底的老頭，輕位卑沒有地位，能幫到你啥呢？”

強子在老頭旁邊的凳子上坐下來，掏出一盒煙給老頭遞上一支。

“張師傅可不要妄自菲薄了，我就是沖著你的戳鍋底手藝來的。”

張英杰接過香煙點上：“哦......我已經十年不摸炒瓢了，翻不動了，回老家就是養老的。”

說起戳鍋底，張英杰的話匣子就打開了。

“我是解放前生人，從十三歲跟著師傅學徒，用了十多年才出徒，哪時候整個國家都是百廢待興，運動一個接著一個，廚子根本沒有出頭的日子......直到八三年的時候，廚子這行業才算是熬出了頭......因為改革開放的春風吹到了西京市......”

張英杰喋喋不休的訴說著曾經的歲月，也許現在的他，就靠著這些回憶在支撐了。

這人到老年，大概都會不自覺的回想起自己以前的輝煌歲月。

他已經八十多歲了，平時也沒人愿意搭理他一個糟老頭子，現在好不容易有人愿意聽他訴說了，怎么能不抓緊機會呢！