他們只要留下酸爽脆嫩就可以了。
章獨嵐的面子不可謂不大,所以這批酸筍的質量也非常好。
對方還跟白葉加了聯系方式,準備如果后續還有需要,可以再次發貨。
酸筍的味道,高原有點上頭,“哎,白葉,我怎么覺得剛才還覺得臭,現在覺得還挺好啊。”
白葉失笑,“我都洗過了了!而且,本來也不是臭。”
高原也跟著樂。
黑豬肉丁、雞肉丁、筍丁都已經切好了,現在還要加入酸筍丁。
“白葉,你說咱們讓成七丁包怎么樣?”高原說道。
“為啥非得是七丁?我們替換成五丁不也一樣么?”
“數字大一點聽著都好聽。你看看這五丁里,筍丁、肉丁,雞丁、蝦丁、參丁,咱們再加上酸筍,再加上一樣,那不就湊齊了。”
白葉想了想,“還能加上什么?”
“兩種筍,兩種海鮮,兩種肉,唔,我還真不知道了。”高原攤手,繼續切。
“天上飛的,地上跑的,水里游的,土里長的。山珍海味,我們缺哪一味?”
“我覺得這事吧,你看三丁包,兩種肉一種筍。五丁的時侯,又加了兩種肉,現在我們又加了一種筍,那就應該再加一種肉。”
“有道理。雞肉豬肉,蝦肉海參,這最后一種,要么加……豆腐!”
“豆腐吧……”
說完之后,白葉和高原愕然地看向對方。
“你怎么想的?”高原問道。
“素肉也是肉啊。”白葉理所當然。
“我是感覺肉太多了,容易膩。倒不如換一種。”
“但是這種豆腐不能太軟。”
“通意,我覺得可以是那種有些嚼勁的。”
于是相隔幾日,剛剛放下豆腐的白葉和高原,再次開始研究豆腐。
最后他們挑中的是本地的一種白豆干,這種豆干質地緊密,吃起來柔韌。
只是不易入味。
至少如果只從餡料調味,味道太淡,起不到增香的用處。
畢竟,在他們眼中每一種食材都要有自已的作用,而不是單純的湊數。
所以他們遍尋了揚州周圍,終于找到了一種用這種白豆干制作的茶干。
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