葉蓮娜眨巴眨巴眼，聽明白了問啥之后大力點頭。別的大夏話她可能說不利索。

但有幾個詞絕對是非常熟練的。

“好吃！”

“愛吃！”

“要多吃，哦不……”

她趕緊捂回去，熟練的qaq。

一不小心把心里話給漏出來了！

唐媽卻喜不自勝。

“好啊！我就說我這一手線面是咱家一絕！”

“現在外頭下線面，老是喜歡用雞湯鴨湯來做。”

“那老母雞煮的湯是香，當歸川穹白芍和熟地黃煮的四物番鴨湯底也確實滋補，但對我們這塊地兒來說，還是太普通啦！”

“要我說，還得是我這手蚵仔面最棒！”

唐磊解釋道：“蚵仔，就是海蠣，也是牡蠣。”

這種小貝殼海鮮因為一篇《我的叔叔于勒》名聲大噪，在文中是上流貴族小姐才吃的東西。

但在閩洲這邊卻算的上隨處可見。

“只不過蚵仔這東西要最新鮮的才夠好味，死一會馬上腥。”

“我們南邊一點就喜歡用最新鮮的海蠣做蚵仔煎。”

“這東西特別的軟嫩，新鮮剝出來的老肥了，又鮮又

多汁，蘸點料生吃都行，那個貝肉天生有種吃蝦蟹黃的感覺。”

“加點雞蛋，蔥花裹一裹，下油鍋一炸！”

“哇，香的要命！”

“我老媽做這個不炸，但也是自己剝的新鮮海蠣，用地瓜粉裹上鎖住水分。”

“讓它保持那種鮮嫩的勁兒，放進豬瘦肉煮的肉絲湯里頭。”

“一個葷香一個海鮮，這湯煮出來，真的絕了！”

說實話，要不是老媽每次煮線面都多過頭。

唐磊還真愛吃這一口。

“要是覺得湯淡了，還可以再澆一勺子鹵肉澆頭拌上！”

“配上這個面本來就軟乎乎滑溜溜的口感，吸著湯的鮮味兒，你品，你細品……額不對。”

“小葉啊，你剛才吃那么快，品出面啥味兒了嗎？”

葉蓮娜又眨巴眨巴眼。

在這一秒之中，她的cpu以前所未有的高速運轉起來！

她抱緊了碗，鄭重點頭。

“啥味兒……不記得了……總之……”

“好吃！愛吃！狠狠吃！_k