“喜歡吃好啊,”唐媽樂的見牙不見眼。
“一會我再給你買去!”
唐磊面色一變,趕緊攔住。
“別!媽!慢慢吃!換點吃吧!連著吃還要不要吃別的了啊?”
唐媽白他一眼。
“怎么可能一直吃面哇!”
“我是瞅著今天天氣不錯,估計能買到面,正好多去買點兒,回頭再陰天下雨來臺風的可就吃不上了!”
唐磊沉思兩秒。
“不是吧媽?我出門打工這半年,咱老家的面線廠終于干垮啦?”
咋的線面還有吃不上的了?
“你懂啥,”唐媽不客氣道:“那都是機器拉的!哪有老黃手工做的好吃!”
唐磊:“?我吃面不吃靈魂啊?”
“那還真不是靈魂的事兒。”
唐爸不用吃面,心情大好,慢悠悠坐在桌邊提出小茶壺,按開電磁爐。
咕嘟嘟的水一燒。
泡個茶先。
他一邊燒,一邊跟唐磊道。
“你這面線從小吃到大,忘了你黃叔的手工面是咋做的了?”
“咱這和面做面要看天氣,無論早晚,溫度合適了,哪怕半夜十二點都得開干。”
“和好面還得再做個七八小時,他一家子守著案板子干一天,也就出那點兒,可不得守著買?”
“說實話,老黃手工做出來的沒有廠里出的那么細,一根差不多得粗個0.1毫米吧。”
“但機器做的不好吃啊!那種細面一煮就爛乎乎的,都沒有面的味道。”
“要說筋道好吃,還得是手工,就連繁殖這事兒,都是
手工的漲更多呢!”
唐磊:……你要說繁殖,那就真說不好哪個好了!
但說到味道好,唐磊還是認同的。
他爸說的這位黃叔一家子,在本地也算有點名聲。