再挺一段時間吧。
一是,老百姓的日子越過越好了,出來消費的也會越來越多。
再一個就是,等到節假日的時候,我們還是能大賺一筆的。
現在就有跡可循。
每到休息的時候,咱們店里的人就會多一些,休息日要比平日里賺的多一點。
生意靠養。”
白文芳的意思是,如果現在急于在店里再加另外一個項目,讓客人去選擇二選一,他們勢必要失去一半的生意。
本來有消費能力的人,可以今天吃麻辣燙,明天去吃雞公煲。
甚至是上午吃麻辣燙,下午吃雞公煲。
可是兩個品類放在一起,本身就顯得對自己的店里菜品沒有信心。
客人會在同一天,連著進店兩次嗎?
雞公煲一個砂鍋,配米飯,很容易就吃飽了,總不能定價比自助餐還貴,到時候麻辣燙自助餐哪里還會有生意?
這豈不是自己砸了自己的招牌?
白文芳覺得還不如再開一個店。
阮清問大家的意見。
聽完白文芳的分析,黃海帶頭表態,“那還是再開一個店好!”
阮美靜不禁有點發愁,“再開店,就還要再租鋪子,前期肯定賠錢。”
鄭義有錢,最不怕拿錢。
他現在很認可阮清和許向然兩口子,也終于相信了老太太看人的眼光,這倆人確實不一般。
跟著這兩口子給鄭家的產業鋪開,挺好的。
鄭義支持,“開就開唄。就像白姨說的,生意靠養。
你們沒發現?
以前周末大集上都是老頭老太太,還有大爺和大姨來買東西。
現在因為有咱們麻辣燙的店,年輕人也會逛一逛。
大集也不見得比大市場的東西差,就是冬天冷點。
反正我看順手,在大集上也買了不少東西走。”
周成程耳朵豎起來聽,信息很多,一個接一個的!