柳丁開始算了！

除了劉嵐，秦淮茹！

于莉單獨給了一個月35元的工錢，馬華100不到，韓春明想都不要想！

后廚的在10個師傅，年輕師傅，主要都是切菜，切肉，一人才37.5元的工錢！所有人的工資，一個月才375元！

40個女服務員，一人才27.5元的工資，所有人的工資，一個月才1100元！

4個保潔，兩個阿姨，兩個大叔，每個人也是27.5元一個月，加起來，一個月才100多！

馬華，于莉按135元！楊麥香100元！三人才一個月才235元！

商鋪是2000多平，按每平0.5元，最終按的是1000元，其他一般的大鋪子是300元，只有兩三個這種上下三層的大街鋪！才會這么貴！

375元＋1100元＋100元＋235元＋1000元＝2810元，水就不說了，電費，夏天，冬天才會多！

就這么一算，柳丁，丁秋南，許艷玲就有底了！

食材成本才用了2500元左右！

2500元＋2810元＝5310元！

營業額7127元－5310元＝1817元

算完后，丁秋南更激動了：“這可是算是工人們的一個月的工資了，就這，還賺了1817元，我跟艷玲，還有幫忙的，就不說了！剩下二十多天，只要出去水電，食材成本就行了，對了，還有運輸成本，不過也沒幾個錢！”

柳丁嗯了一聲：“接下來二十多天，減去每天營業額的百分之三十五左右即可，剩下的幾乎是純利潤了，就是不知道明天怎么樣！”

丁秋南卻說：“明天，哪怕2000元的營業額，收入也有1300元左右了，投資，還有裝修的成本，很快就回來了！是不是老公！”

柳丁嗯了一聲：“睡吧！你看艷玲這妮子已經睡了，我也累壞了！”

丁秋南來了一句“老公，我好激動，我睡不著，你躺著，我來……”

隔天，開門忙完后，就已經有開始排隊的了，還不少，柳丁立馬讓劉嵐，去軋鋼廠喊傻柱跟南易，自己這邊可是大店，昨天就排隊了幾個小時，今天看情況，就不會比昨天差！

此刻，柳丁明白，招人，必須在找人！還是需要立馬，下面開業的，也需要大量的工人！

沒多久，隊伍就開始長了，柳丁立馬安排，排成兩隊，也是故意先不讓進店，這樣，才能吸引客戶，讓大家好奇，這里是什么火鍋店！

這時，韓春明高興的拿著報紙走了過來“師父，你快看今天的報紙！”

柳丁一看，臥槽，幾個大領導剪裁的照片，清晰可見，包括丁秋南跟許艷玲！

很快，柳丁就明白了，怎么回事，今天不會比昨天差，甚至，以后會越來越好！因為現在獨此一家！

四九城其他火鍋店，地方小就算了，根本沒法跟自己的比，自己調料，配菜就有幾十種，火鍋底料也是二十多種，新鮮的吃法，根本不是其他老式火鍋店能比的！

看差不多了，才讓客人進入店內，也是打著店里剛整理好的理由！

沒多久，500多人就坐滿了，外面還排著隊，后廚已經開始忙了，這邊服務員們也開始不停的上菜！

這邊，傻柱跟南易也罵罵咧咧的來了，劉嵐也趕緊去幫忙了！

中間，柳丁拉著秦淮茹，小聲說“你趁著于莉忙的時候，單獨想辦法，騙傻柱來這邊上班，你就說，人家馬華一個月80元，你在軋鋼廠才37.5元，姐也是為你好，你來了，還能跟我在一起工作，記著，一定要說！”

秦淮茹點點頭，這會也是忙的不行，明白需要大量的人手，傻柱來了，定兩個沒問題！

中午，門前兩條長龍，果然，現在生活條件開始好了，加上很多人真的不缺錢，尤其是早幾年鬧災荒，前幾年鬧革命，大部分有錢人，有錢也沒地方花，現在都喜歡慕名而來，報紙一看，來的人就更多了，尤其是這么先進的火鍋店！