每到晚上，老宅的堂屋就成了知青們的學習角。

宋明遠是這里年紀最大的，他家以前家境好，從小家里就請了先生專門教導他功課，他的底子很扎實。

要不是家里出了事，他就出國留學了。

即便他后來下了鄉，也一直自學鉆研，他的水平教大家綽綽有余。

宋明遠把小小提供的復習資料攤在桌上，借著煤油燈的光，給大家上課復習，文秀姐弟和知青們都聽得格外認真，時不時提出疑問。

遇到不懂的地方，大家就一起討論，氣氛熱烈又融洽。

有時候學累了，就打開小小交給文秀保管的半導體收音機，聽新聞、聽樣板戲，偶爾能收到一些時事相關的消息，所有人都跟著振奮不已。

“咱們得兩手準備。”

將工作賣給徐慧之后，小小跟林棟商量。

“秋茶采摘正忙，麥叔是制茶的老手，咱們先跟他學制茶，把秋茶制完，然后再復習備考，兩不誤。”

這樣的話，即便哥哥以后考上大學要留城，不愿意回茶場，多一門制茶的手藝也不虧。

只是現在要比大家辛苦一些。

林棟點點頭：“好，聽你的。麥叔為人實在，肯定也愿意教你的。”

按照當地的習俗，拜師得送拜師禮。

小小從空間里拿出兩瓶從鐵路局家里順的茅臺、兩斤水果糖和一包茶葉，用紅紙包好，第二天一早就拉著林棟去了麥叔家。

“麥叔，我以后也想跟您學制茶，還請您多費心！”小小把拜師禮遞過去，態度誠懇。

麥叔是個皮膚黝黑的莊稼漢，一輩子跟茶葉打交道，手上布滿了老繭。

“你想學制茶是好事，不過，還是得看你有沒有這個天分。”麥叔看著眼前這個水靈靈的小丫頭，再對比自己這個笨徒弟林棟，不由得感慨，“若你也跟你哥一樣，不如趁早放下心思，另尋他路。”

麥叔實在是被林棟那鬼哭狼嚎的制茶手藝折磨得夠嗆，再也不說什么勤快多練之類的話，收徒也更加慎重了。

小小點頭，“好！就按您說的來，以后就麻煩您了！”

麥叔又看了看誠意滿滿的拜師禮，：“放心！你若用心學，能學到真本事，我一定不會藏私。”

“放心吧麥叔，我們一定好好學！”小小和林棟異口同聲地答應。

從那天起，小小和林棟每天干完茶場的活，就往麥叔家跑，跟著他學習采茶、萎凋、殺青、揉捻、烘干，每一個步驟都學得格外認真。麥叔也毫不藏私，把自己幾十年的制茶經驗傾囊相授。

“殺青要快，火要足，不然茶葉就會發黃；揉捻得有分寸，既要揉出茶汁，又不能把茶葉揉碎了……”

小小在制茶方面的天賦，像是與生俱來的。

她的手仿佛與茶葉有了某種默契，火候的拿捏、翻炒的節奏，幾乎一點就通。

第一晚，她就把炒茶的手法掌握得爐火純青，麥叔驚喜地手舞足蹈，站在一旁看得連連點頭，不住贊嘆：“小小這丫頭，真是個制茶的好苗子！悟性高，手也穩！”

短短幾天，她幾乎每一鍋都能炒出條索緊結、色澤墨綠的好茶。

茶香在鍋里翻涌，裊裊升騰，連空氣都變得清甜。

相比之下，林棟的手就顯得笨拙了許多。