等到了中午，知青們回到知青點，廚房頓時熱鬧起來。

小小負責處理鱔魚，她找了個大盆，倒了點鹽水，把鱔魚放進去：“用鹽水泡十分鐘，黏液就好洗了。”

文秀在灶膛里添柴，火苗“噼啪”作響，把鐵鍋燒得通紅。

小小舀了半勺菜籽油倒進鍋里，油熱后下姜片、蒜片爆香，再挖了一勺豆瓣醬炒出紅油。

這豆瓣醬還是一個老知青家里寄來的，平時舍不得吃，今天特意拿出來提味。

“滋啦”一聲，鱔魚段倒進鍋里，瞬間冒出濃郁的香味。

小小快速翻炒，直到鱔魚段煎至兩面微黃，加了半碗清水，蓋鍋蓋燜煮。

知青點的其他知青都被香味吸引過來，扒著廚房門口張望，有人忍不住問：“小小，你是怎么做的這么香？也太饞人了吧！”

“黃燜鱔段！”小小掀開鍋蓋，撒了點鹽和醬油，大火收汁，湯汁漸漸變得濃稠，裹在鱔魚段上，油光發亮。最后撒上一把蔥花，香味更是直竄鼻腔。

因為加了這道黃燜鱔魚，今天的午飯比往常晚了些。

一盆黃燜鱔段放在桌子中央，成了最搶手的硬菜。

粗糧饅頭都被知青們搶著蘸湯吃，每個人都吃得狼吞虎咽的，連金日新都顧不上抱怨。

他一邊啃著鱔魚段，一邊含糊不清地說：“這比我以前吃的紅燒肉還香，“這鱔魚要是天天能吃，下鄉也不算太虧。”

文武也道：“這可是花了小小姐一塊錢呢！”

知青們紛紛向小小道謝，自從小小來了的這兩天，他們每天都有肉吃，生活質量直線上升，連干活都帶勁了。

這日子過得美滋滋的，感覺都有盼頭了。

“哎！我說要不今晚咱們自己去抓鱔魚吧？”有人提議。

知青們紛紛附和，“好主意！今晚咱們下工就去。”

宋明遠微笑著點頭道：“吃完午飯，我去砍兩根竹子，做幾個鱔魚夾子，再讓張悅編幾個魚簍。”

林棟也沒反對，他夾了塊最大的鱔魚段放進小小碗里，看著妹妹吃得滿足的樣子，嘴角也揚起笑意。

傍晚收工后，一行人扛著竹簍、拿著自制的鱔魚夾子，順著山路邊的溪谷，浩浩蕩蕩往山下的稻田走去。

山里小溪里的水淺清澈，夕陽照在水面上，波光粼粼，偶爾能看到幾尾小魚在水草叢里穿梭。

來到鹿門大隊的稻田邊，金日新搶了個魚簍拿在手里，“你們摸魚，我負責裝魚。”

“想得美！”小小白了他一眼，“今晚抓鱔魚，你負責摸魚，文武跟我搭伙，哥你幫忙看著動靜。”

金日新臉一垮，“憑啥我摸魚？那玩意兒滑溜溜的，萬一鉆我褲腿里咋辦？”

正抱怨著，突然聽到不遠處的稻田里有動靜。

小小示意大家安靜，悄悄湊過去一看，只見一個身影正貓著腰站在田邊，腰間掛著魚簍，手里拿著個鱔魚夾子，伺機而動。

“是黃紅柿！”文武壓低聲音說。

金日新一看，立馬來了精神：“他在干啥？不會也是來抓黃鱔的吧？”

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