至于蓮蓬和菱角?
蓮蓬里面有蓮子,摳出來生吃味道不錯,但過于浪費,一般會選擇熬粥,或者清蒸水煮。
蓮心?
這玩意兒苦兮兮的,蓮子中間綠色的蓮心,味道極苦,掏出來收集,然后讓羅軍拿去隔壁晾干,還能泡水喝。
主打一個不浪費,有清熱去火的功效。
蓮蓬殼子?
當柴火......
不浪費一絲一毫,才是這個年代的底色。
至于說菱角?
水煮唄,最簡單最省事,也是最有飽腹感的方式。
先將菱角用清水反復沖洗,刷掉表面的淤泥。然后放入鍋中,加入足量清水,撒上一小撮鹽(如果舍得),可以帶出甜味。
最后大火燒開后,再轉中火煮20-30分鐘,直到菱角變軟。
撈出瀝干水分,齊活。
怎么吃?
剝開吃,果肉粉糯,還帶著些許的甜味,相當不錯。
老羅預定了大部分,準備以后晚上值班的時候帶兩個墊吧墊吧。
羅家三小只無非就是嘗嘗味道,剩下的全都交給老羅就是了。
他們三個不用值班,餓不到,睡著了就齊活了。
一頓晚飯解決掉,羅鐵帶著二弟去了東耳房,沒在西廂房繼續閑聊。
“老弟,這些東西帶過去分分,你在那邊四合院沒得什么熟人,明白吧?該維系的就維系一波兒,沒什么壞處。”
“日后你結婚了,那邊也是你的主場,更方便,正常四合院跟咱們這邊不一樣。”
“我明白,哥,但你別給我說是酸棗啊~~~~”
羅軍很感激自己老哥,但有一說一,酸棗可以不分,真的。
羅鐵懶得搭理他,仍舊拿出一兜子酸棗撂在羅軍手里。
羅軍沉默。
“你們那邊的吳大爺上歲數了,但凡是上歲數的消化都不好,給他們分分,那邊沒什么老饞嘴,不至于上來就扔嘴里啃了,不是是個人都跟閻埠貴一般。”
“o,我聽哥的。”
羅軍咽了口唾沫,行吧,嗯,他對于這個酸棗也是有條件反射地,這不能怪他。
兩瓶二鍋頭,也到了羅軍手里。
羅軍乖乖的繼續等待。
但沒了。
“剛開始,別著急,凡事過猶不及。”
“你哥我雖然還有些好東西,但不能浪費,要么咱們自己吃,要么換前途。”
羅鐵拍了拍自家老弟的后背解釋道。
“明白!”
“二鍋頭就酸棗,我尋思也沒毛病!”
“還有人螺絲釘蘸醬油配散簍子呢!”
羅軍覺的相當不錯了,總比吃螺絲釘來的爽利!
羅鐵撲哧一聲笑了出來,給自家老弟豎起個大拇指。
“不愧是我弟弟。”
“那是,我走了,哥!”
“去吧,明天再一塊上班去!”
羅鐵把二鍋頭揣進兜兜里面,拎著一兜酸棗,大大方方的離開了。
沒人對酸棗有什么企圖,哪怕是閻埠貴......_c