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把那只大公雞往地上一丟，于飛就把站爐子給點著了，架上大鍋就開始燒水，把菜刀嚯嚯的磨上一陣，就對著那只雞比劃了起來。

由于農場的今的活計已經干完了，所以石芳她們幾個女人也圍了上來，至于馬三爺，這會正跟老妖怪他們在農場里壓馬路呢。

“這只雞長的這么好看，你為啥要把它給殺了呢”孫婷婷雙眼冒著星星道。

恩

于飛仔細的打量了一下手里的那只公雞，除了毛色比較鮮艷以外，他并沒有覺得有哪里好看。

“你不是食動物嗎你是不吃雞還是怎么的”

孫婷婷的眼睛閃爍了一下后道“我不是不吃雞，相反，我還是比較喜歡吃的，就是覺得這么一只雞被殺了，心里有點過意不去。”

“哦，沒事。”于飛道“待會做熟了以后你可以少吃幾塊，或者不吃也行，以表達你對它的追思之。”

石芳一邊笑著一邊把一個空碗給擺在地上，這是接雞血用的，農村殺雞，一般都會把雞血給留下來，在鍋里面煮一下，給孩子吃，那是再好吃不過了。

于飛左手穿過公雞的那兩扇翅膀，捉住公雞的后頸皮，而后用右手把雞喉嚨的毛給拔干凈，這樣即容易下刀，淌出來的雞血也比較干凈。

隨著鋒利的刀刃劃過，于飛把雞給倒立起來，等把雞血給放的差不多后，他直接把那只雞給丟到一邊。

在農村殺過雞的人都知道，放過雞血的雞還會掙扎一會，所以放完血之后都會丟的遠遠的，以免濺到上血來。

看到那只一直在撲棱的公雞，孫婷婷驚叫一聲媽耶，然后就躲在了李曉梅的后，雖然后者的面色也不怎么好看，但好歹還算鎮定。

于飛一邊往大盆里面舀著水，一邊笑呵呵的看著她倆，嘴上道“沒事的，這是自然反應，一會就好了。”

他的話音剛落，那只雞就躺在了地上，雖還時不時的抽動兩下，但不一會就徹底的不動了。

孫婷婷這才從李曉梅的后走了出來，心有余悸的道“要是一下殺不死的話怎么辦”

“殺不死那就攆唄。”于飛道。

“恩”

孫婷婷跟李曉梅同時用疑惑的目光看向他。

于飛笑道“這有什么不明白的，你們沒看到我剛才殺雞的步驟嗎在放完雞血過后就會把那只雞給丟出去，如果沒有殺死的話，那這只雞就會站起來就跑。”

“剩下來的工作可不就是攆雞嗎”

“雞被放完血之后還能活”李曉梅一臉的不可思議。

“那有什么。”石芳笑道“我記得有次我們家過年殺雞，殺了兩次才算殺死。”

孫婷婷好奇的問道“真的有這么神奇”

“那你是見識少。”于飛笑道“我時候見過最夸張的一幕就是半個村子的人都在幫忙攆一只雞，最后這只雞由于失血過多而死，那就是一刀沒殺死的結果。”

完，于飛提著那只一動不動的公雞丟到水盆里，頓時一股不可描述的味道彌漫開來，在場的三個女的立馬捂著鼻子躲的遠遠的。

不顧水的燙手，于飛快速的拔著雞上的毛，燙的不夠拔不下來，要是燙的久的話就會掉皮，所以這個時間就需要把握好。

等到第二遍的時候，那就好多了，換上溫水，開始拔雞上的絨毛，味道基本上也就沒有了，三個女人也開始上手幫忙，拔毛的拔毛，發蘑菇的發蘑菇。

這些蘑菇是于飛在空間里面一點點積攢下來的，他沒有系統的去找，只是看到了就隨手摘一些給放到竹屋那邊晾著，以至于慢慢的積累了好多。

打大鍋燒開水，把剁好的雞塊放里面煮上兩三分鐘，撇去上面的浮沫后，把雞塊給撈出來。

鐵鍋放油，把事先切好的五花放里面煸油，把油給全部煸出來后，放冰糖，大料，辣椒，爆香，下雞塊，翻炒一陣后，倒進料酒。

等雞稍微入味之后，放入蘑菇，在把剛才發蘑菇的溫水也倒進去，沒過雞一寸左右，然后大火開始燒。

在于飛開始煸炒五花的時候，孫婷婷就開始-->>往肚里沿著口水，而后自告奮勇的到爐子邊上燒火，在于飛蓋上鍋蓋后，她一臉希冀的問道“這要多久才可以吃”

于飛故意想了一會才道“兩三個時吧，要不雞燉不爛。”

見她的表垮了下來，正在和面的石芳笑道“你就別逗她了。”