民間歷來有薺菜崇拜,百姓認為春食用薺菜,應時而食,可以驅邪明目,吉-->>祥而健身。
在南方的一些地區有人喜歡吃薺菜花,特別是金陵地區,有三月三,薺菜花煮雞蛋的傳統,這來源于000多年前的古老節日——上巳節,古時這一要舉行重要儀式以消災辟邪,祈求吉祥平安。
不過在于飛的老家,大多數人家都選擇剛發芽不久,比較嫩的薺菜來吃,一棵棵綠油油的芥菜清洗干凈,可以拌面蒸著吃,也可以做成餡料包餃子包子之類的。
吃起來有著一股特別的鮮味,仿佛在嘴里迸發出一個春來。
聽村里的老一輩人,早些年間,一到薺菜發芽的季節,田間地頭,河邊草叢里到處都是挖薺菜的身影,的一株野菜愣是救活了許多人。
那時候沒有除草劑這么一,也沒有各式各樣的農藥,薺菜隨處可見,而近些年各種農藥橫行,人們也不敢亂吃了,只有在自己熟悉的地方才敢挖一些回家吃。
想到這,于飛沖她們喊道:“咱農場里面應該就有吧,不用跑那么遠去找就能找得到。”
“你懂啥?”石芳到:“不農場里面都是裸露的地皮,薺菜會晚一些時間才能出來,就河邊的這些薺菜就算我們不挖,還有別人挖呢,等咱們吃完河邊的再吃農場里面的不就沒有人搶了嗎?”
恩,的好有道理的樣子,于飛竟無從反駁。
兩個姑娘就像是撒歡一樣的在河邊的田野上奔跑,只是偶爾會停下來挖一棵野草,估計她們連真正的薺菜都不認識。
“這個是薺菜嗎?”果果舉著一個不知名的草到。
“不是。”于飛到:“薺菜的葉子長的有點像是鋸齒一樣,還是牙齒比較寬大的那種。”
“那這個是不是啊?”英子舉著另外一棵野草問道。
“也不是。”于飛搖搖頭到。
“這個也不是,那個也不是,你倒是挖一棵給我們看看啊。”果果氣咻咻的到。
石芳在一邊直發笑,于飛走兩步從她的籃子里面拿出來一棵剛挖的薺菜,對兩個姑娘到:“看到了沒,這就是薺菜。”
英子很認真的記下薺菜的模樣,果果則一臉嫌棄的到:“這還不是芳芳阿姨挖的,有能耐你找一棵啊。”
“我……”于飛頓時就來火了,把薺菜往石芳籃子里面一丟,轉身去找薺菜去了……
還能讓自家閨女給看輕了,真是叔叔能忍,嬸子不能忍,今非得讓她對自己刮目相看不成,于飛一邊嘟囔著,一邊仔細的在地上尋找開來。
功夫不負有心人,總算是在一片野草里面找到了好幾棵薺菜,于飛直接用手捏住根部給拔了出來,然后得意的沖不遠處蹲在地上玩游戲的果果喊道:“看到沒?這就是我找的薺菜。”
誰知道三人連理都沒理他,三人圍在一起也不知道在玩啥?
于飛走了過去,蹲下身來對果果到:“哎,見過薺菜長啥樣嗎?”
一邊著,一邊把那幾棵薺菜放到她的眼睛底下晃悠了幾下。
果果看了一眼后,一臉嫌棄的把自己的籃子放到于飛的腳下到:“你見過這么多薺菜嗎?”
我勒個去,就這么一會的功夫,她的那個籃子差點就裝滿了,這時候于飛才注意到她兩手都是泥土,在往前瞅了瞅,頓時咧了咧嘴,不著痕跡的把手里的幾棵薺菜給放到閨女的籃子里面。
她們三個不是在做游戲,而是在挖薺菜,在她們面前有著好大一片的野草,其中夾雜著許多的薺菜,怪不得果果會看不上他那幾棵呢。
“你們也太不夠意思了吧。”于飛到:“我在那邊拼死拼活的就找到幾棵,你們這有一大片也不通知我一聲。”
“通知你干啥?”石芳到:“就這點薺菜我們仨一會就挖完了,再了,你不是要自己去找嗎,干嘛還要過來湊熱鬧?”
“就是就是。”果果附和的到:“你來了還不夠搗亂的呢。”
這話的于飛好像才是那個不懂事的孩一樣,不過看到三張精致的面孔,于飛覺得男人嘛,就應該大度一點,于是開口道:“我這不是想讓你們少受點累嘛,這點活交給我就行了。”
石芳把手里的鏟子遞給于飛后對果果到:“那行,這里就交給你了,果果,咱們到那邊去玩去。”
……于飛拿著手里的鏟子一陣的懵圈,自己就那么不受人待見嗎?瞅了一眼乖巧的蹲在一邊的英子,他又微笑著到:“還是你最乖了,知道在這陪著叔叔。”
英子弱弱的到:“我怕你會挖錯了……”
于飛:……這還是個耿直的孩子……
……
.b