第29章藏拙楊燦這套小院兒和李大執事的院子只一墻之隔，兩套院子的建筑格局一模一樣。

楊燦回到自己住處時，旺財正伏在桌上打盹。

一見楊燦回來，旺財忙揉揉眼睛站起來：“楊老爺，李老爺說，小的以后就侍候您了。”

楊燦點點頭，他知道，旺財是個奴生子兒。

這年代，身份低于良人（平民）的，還有隸戶和奴婢兩種人。

隸戶比奴婢的身份略高，一般是些有特殊技能的雜戶，比如樂工、工匠。

至于奴婢，那就更加低人一等，屬于私人財產，可以隨意買賣了。

如果要饋贈給他人，自然也隨主人心意。

所以，李有才把旺財贈送給楊燦，也就只是一句話的事兒。

楊燦道：“知道了，旺財啊，這么晚了，無需侍候，你去睡吧。”

旺財答應一聲，便退出了正房。

這建筑格局和李執事的相同，而且旺財下午時還跟著潘小晚一塊兒拾掇過。

他自然知道自己該睡哪里，就徑自去了廂房。

他的鋪蓋，傍晚時已經搬過來了。

楊燦有了酒意也有些乏意，回到臥室見鋪蓋齊全，都是新的，也就此睡下了。

次日一早，旺財灑掃好了院子，給主人打來了井水備著他醒來洗漱。

然后他就在廊下眼巴巴地等著楊燦帶自己去吃早餐。

他們的一日三餐都是集中供應。

當然，做到執事這種地位，如果有了家室，愿意自己開伙，那也成。

集中用餐之地，在內宅叫“女廚院”，外宅則叫“下灶房”。

下灶房里也分“大食堂”和“小食堂”，楊燦當然是去小食堂用餐的。

昨日接風宴上見過的那些管事大多都在用早餐了。

因為昨晚的一頓酒，他們已經拉近了距離。

一見楊燦進來，這些管事便紛紛向他打招呼，倒是一副其樂融融的景象。

楊燦掃了一眼，沒看見李有才，便道：“大管事平素不來‘下灶房’用餐嗎？”

李賬房笑答道：“大執事娶了小嬌妻，自是不舍得她早起調羹湯，平素也是在這里吃的。

不過，咱們大執事無酒不歡，逢酒必醉，酒后的第二天早上，大抵是趕不上就食時間的。”

“原來如此。”

楊燦做幕客的時候，也常來這里用餐。

不過那時候他沒有特意關注過李有才的動向，倒是不清楚這一點。

這時見楊燦到了，廚下就給楊燦把飯菜端了上來。

楊燦的早餐是點心兩道、小菜兩碟、餛飩一碗。

那點心是金絲棗泥的山藥糕，雪白的山藥糕切成拇指大小的方塊，上面粘著蜜餞金絲棗兒。

一口下去，山藥泥的綿密細膩，棗泥餡的甜而不膩，還隱隱透著桂花的香氣。

另有還有上好面粉做的荷葉蒸餅兩張，也算是一道點心。

至于兩碟小菜，一碟是五香醬熏魚塊兒，用的是肉質肥厚的龍河鯰魚。

先腌后炸再醬，醬色紅亮，泛著油光，咬一口外酥里嫩，五香味深入肌理。

另一碟小菜則是蔓菁腌的咸菜，切成細細的絲兒，拌點小磨香油。

此外就是薺菜豬肉餛飩一碗，用開春的新鮮薺菜，配跑山豬的后腿肉。

再加點蝦米，湯底則是用老母雞和菌子、竹筍丁吊鮮的湯汁。

楊燦這小灶標準，在外宅里頭只有李有才和他是一樣的檔次，比那些管事們要高的多。

因為他們倆做為執事，吃的膳食和主人家是一樣。

也就是說，都是小灶師傅的手藝，只不過膳食標準比主家的規格要低一些。

楊燦一邊用餐，一邊與李賬房等管事們閑聊。

大家有說有笑的用罷早餐，楊燦便回了自己住處。

楊燦先熟悉了自己這幢小院內外，及至日上二竿，就見李有才腳步虛浮地走來。

他的額頭淤青一片，在他身后跟著來喜，使一根扁擔，挑著兩口箱子。

李有才一見楊燦便笑道：“閥主果然召見為兄，交代了些事情。

這箱子里就是六大田莊、三大牧場的各種薄冊。

你且接收了去，好好看一看，如果有什么不甚明白的地方，可以找李賬房幫忙。”

楊燦連忙稱謝，看看他額頭的“耐克”標志，旁敲側擊地道：

“兄長昨夜休息的可還好么？還沒醒酒呢？”

李有才笑道：“昨夜為兄喝的是有點多了，你看我這腦門兒磕的，倒叫兄弟你見笑了。