第3224章

“名聲是打出去了，可依著咱們漢庭客棧的底蘊，就算不搞這自助餐廳，揚名也只是時間問題。”

王霆虞是王富貴的堂弟，因其在生意上頗有見地，才被王富貴安排到此地擔任掌柜。

也正因有這層關系，王霆虞對王富貴說話向來直接，更何況這幾日，自助餐廳的伙計已向他抱怨過好幾次，對里頭的情形頗為擔憂。

“王爺行事，何時做過虧本買賣？我雖也未完全領會這自助餐廳的妙處，但務必得讓它長久穩當地開下去。”

王富貴走到餐廳門口，也被眼前的景象震住了。

廳內人頭攢動，座無虛席，若非有伙計在門口攔著，只怕人都要擠成一團，誰也別想安生吃飯。

他甚至在人群中看到了幾個熟面孔，似乎是城中其他店鋪的掌柜或東家，也來湊這個熱鬧。

看來，這種新奇的吃法，對各色人等都有著不小的吸引力。

“可有人故意糟蹋東西？”在門口站定，王富貴問出了心底的一絲顧慮。

“那倒幾乎沒有。我們事先有規矩，浪費的食物多了要額外收錢，再者說，長安的百姓也沒有糟蹋糧食的習慣。”

王霆虞不明白王富貴為何對這點小事如此上心。

他哪里知道，這番擔憂其實是李想當初特意囑咐的。

在李想的認知里，后世的自助餐廳，最大的問題便是食客取用過量卻吃不完，大量食物最終淪為廚余，造成了驚人的浪費。