第2821章

阿牛自然明白金太的為難之處。

金太的鐵匠鋪越做越大，除了制作各種農具和釘子之外，還生產鐵鍋。

本來，大唐平民所用的鍋，大多是陶制的，有錢的人家，可能還會有銅鼎，很少有人會用鐵器。

首先，鐵器的價格要比陶器高出數倍，特別是在燕王府的冶鐵作坊還沒有開始運轉的時候，鐵鍋這種東西，一般人根本買不起。

不過，隨著燕王府的廚藝流傳開來，長安城里的所有酒樓，都開始使用大鐵鍋，方便炒菜。

哪種做的菜好吃，大家都知道。

漸漸地，人們開始考慮用鐵鍋做飯了。

尤其是前幾年，鐵礦石的價格大幅下跌，導致鐵鍋的生產成本也跟著下降。

這一點，金太自然也看在眼里。

但是，他對自己也有了更高的要求。

當初，燕王府讓他煉制一口鐵鍋，可是下了不少功夫的。

當然，按照這些標準來煉制的鐵鍋，品質自然不會差到哪里去。

這種鍋具不容易粘鍋，炒菜時香味十足，炒菜時還能防止油進入鍋內，既省油又方便清洗。

金太特意拿自己作坊生產的這口鐵鍋，跟市面上賣的那口做了比較。

雖然外表看起來差不多，但內在卻是天差地別。

可惜，金太算了算，成本比對方還高，這可如何是好？

這一等，就是兩年多的時間，直到幾個月前，他終于下定決心，要推出一口鐵鍋，命名為金太鐵鍋，就是要靠質量取勝，而不是靠著成本取勝。